材料
牛肉400克，菠萝1000克左右，香菜，大蒜，生姜适量。
调料
盐、糖、调料酒、酱油、蚝油、木薯淀粉
鸡肉适量
实践
牛肉洗干净后切成薄片，(牛肉的肉要用水平线剪，不要剪直纹。）
切细后加入木薯淀粉，均匀腌制15 ~ 20分钟左右，然后洗净木薯淀粉，腌制盐、糖、调料酒、酱油、蚝油、鸡肉适量20分钟左右。
菠萝洗干净后切成三角形
在锅里加热油，加入菠萝，炒几次，用糖炒熟，然后加入盐鸡均匀地炒。
洗干净锅，加入热油，加入牛肉火炒到熟为止，加入提前炒好的菠萝一起炒，用鸡精炒均匀。
往锅里放盘子，放点香菜就行了
