美味减脂式20天挑战！再说一遍，不是极端严格的食谱，而是在低脂的基础上尽可能好吃，低脂是一种生活方式，心情好才能坚持~
减脂路上不能没有“鸡胸肉”的好朋友。
我采访了周围减脂的学生，对如何油炸柔软的鸡胸肉有些好奇。概括起来如下。
1.做的鸡胸肉木柴多，嚼起来越累
2.明明腌了很久，但总觉得油炸的味道不对。
所以我来了。今天做出汁的嫩鸡胸肉！
腌料是为了在下一阶段加入淀粉使肉更嫩，但如果严格控制碳水化合物的摄入，就不能添加，锅不到3分钟就可以煮。
腌制酱渗入肉中，炒后肉香香，一口咬下来都是鲜汁，有柔软的肉味，没有一点木柴。搭配喜欢的蔬菜，可以补充完美的晚餐、低脂肪、味道、幸福和蛋白质。
今天也要努力后好好治愈自己。
程序
1.把一片鸡胸肉横向切成两半，平均两块，然后用刀背轻轻拍打，使其更柔软、更美味。
2、鸡胸肉中半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺调料酒、2勺生抽、2勺大蒜末、1勺淀粉。
3、鸡胸肉炭嫩关键：在锅里倒入5g橄榄油，燃烧20秒，腌制鸡胸肉，两面各烤15秒左右，使表面略有变色。
4、接着倒入50毫升清水，盖上盖子，盖上微弱的火煮2分钟左右，晾干水分，转动中间的火，两面各炸20秒，使表面呈现金黄色。
*用水分煮鸡胸肉，肉质会更柔软，鸡胸肉会充分吸收水分，汁液会更多。
软炸鸡胸肉完成！
切开感受肉质
今天完成
享受柔软果汁的味道：)
