大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.豆腐皮是中国传统豆制品，用大豆制成的食物。中国南部和北部地区有各种名菜
2.今天刘分享一下“干锅豆腐皮”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有空的时候自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
豆腐、洋葱、芹菜、丝瓜、大蒜、红辣椒、猪肉、生姜、大蒜、生草、蚝油、鸡肉
4.把豆腐皮放在凉水里软。切洋葱，在干锅里放底座，切掉叶子的芹菜段，放入盆里准备。大蒜切细放入盘子，辣椒切蒂切斜，丝瓜切好放入清水，不氧化，变黑。
5，红辣椒去籽，切菱形四角。猪瘦肉切成小块准备，泡好的豆皮切成菱形方形准备，大蒜切成生姜
6.在热锅上浇油，加入肉豆蔻香，变色后加入姜蒜，放香，然后撒上生抽、蚝油、一勺糖炒一下，调味。放入豆腐衣炒一下，盖上盖子点火3分钟
7.放入所有小菜，炒好，然后放一勺盐、一勺鸡肉、炒一下就可以出锅了。
8、豆腐皮营养丰富，蛋白质氨基酸含量高，现代科学测定中有铁、钙、钼等人体必需的18种微量元素。
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