#春日茶会#四月的明星海鲜，菲菲虾一定要包括一个。四月随着海水温度的逐渐升高，皮皮虾又到了繁殖的季节。现在的皮皮虾是一年中最胖的季节。球的肉很新鲜，妈妈都有籽。现在皮皮虾的售价在50韩元以上，但不能阻止人们品尝新鲜的欲望。
皮虾也被称为“虾爬者”或“虾姑”，是沿海地区常见的小海鲜，是非常受人们欢迎的美味海鲜。特别是这个季节，改善生活或招待客人是特别受欢迎的料理。
菲菲虾的一般做法只是烹饪和长相，海边很少会有盐或辣的味道。鲜活的海鲜主要是为了品尝新鲜的味道，用油炸食品和其他重口味调料烘烤，抢走食材本身的新鲜味道，让吃海鲜的人发笑。
做皮虾，煮还是蒸？
皮皮虾最常见的方法是烹调和蒸。这适合大多数人的口味，最大限度地保存皮皮虾的新鲜味道是最原创的方法。
做皮皮虾比蒸虾好吃。因为：
1.皮皮虾外面有硬壳，很难用蒸锅调味，蒸汽会收缩皮皮虾的肉质，吃起来口感会有点木柴。
2.皮皮虾可以用煮的方法在水中添加调料，随着温度的逐渐升高，调料的味道都很容易被皮皮虾煮着吃。
3.菲菲虾用煮的方法把虾肉泡在汤里，虾皮和虾肉容易脱，新鲜、甜、多汁，比蒸的味道好得多。
海边渔民煮皮皮虾的方法
海边的渔民吃皮皮虾通常喜欢长得和煮，因为生长的方法不符合大多数人的口味，所以煮皮皮虾是海边渔民煮皮虾的一般做法，我们称之为“皮虾”。
[盐水壳虾]
主要材料3360生皮虾，葱姜块，盐，花椒蛋
制作方法：
1.把新鲜的皮皮虾洗干净，捡掉混合在上面的渔网和杂质。
2。把洗干净的皮虾放入锅里，放入一半皮虾，放入盐、葱姜、花椒蛋，将盖子煮沸，直到水变成皮虾变色为止，然后灭火。
3.煮的皮虾在锅里不要着急，在锅里泡汤，冷却后浸泡，吃起来就可以大吃一顿。
皮虾选择提示3360
菲菲虾妈妈的脖子上会有白色的“老王”，毛皮虾一般比雄性小，4月份的菲菲虾毛都有种子，所以售价比普通球贵得多。
皮虾购买时一定要选择生动的，用手捏皮虾是有弹性的，死的是没有弹性的皮虾捏起来就不要买了。
皮皮虾眼睛里有绿光的是捕捞时间不长的生皮虾。这种皮皮虾的肉质会更加坚硬。
皮虾是4月份最受欢迎的小海鲜，现在的皮虾身价不贵，但这个季节过去了，多少都要买吃。皮皮虾比煮的方法更好吃。渔民煮皮虾通常要加入葱姜、花椒颗粒和盐，以消除腥味，煮出来的皮虾可以新鲜、甜蜜、消除腥味。
