夏天炎热干燥，不管是大人还是孩子，胃口都不好。成年人还可以，但对孩子胃口不好，容易引起体食。这对他们的健康很不利。有句话很好吃，但饺子适合常年吃，提高食欲，帮助消化，怎么吃都不会腻。餐桌上常见的饺子有韭菜馅、三鲜素、香菇芹菜、白菜猪肉，今天我来教你怎么做我们平时很少吃的冬瓜饺子。
冬瓜一年到头都不缺，价格也不贵，一斤不到2块钱，但不要小看这便宜的食物。冬瓜不仅可以补充水，还具有清热防暑等功效，适合炎热的夏天吃。可以说是夏天的第一根黄瓜。它不含脂肪，食物可以将体内脂肪转化为热量，减少体内脂肪堆积，因此也是非常好的减肥食品。用馅饺子使眉毛变得新鲜和嫩，给人的口感比白菜猪肉不同。比白菜猪肉好吃。为了家人的健康，你也试试吧！喜欢的朋友们快点动手学吧！
[材料]:猪腿肉350克、冬瓜350克、饺子皮30片左右、香葱2根、生抽2大勺、蚝油1大勺、盐适量、糖半茶匙。
【方法】:1、剥掉冬瓜皮，切成小丁，加入1茶匙大盐，搅拌30分钟，让冬瓜出水。冬瓜杀了水后，要用清水冲洗一次，拧干水分，一定要拧干。不到时候牛就会变湿，不好吃。
2、猪肉剁碎，最好不要使用搅拌机。因为搅拌器用肉搅拌，影响口感。
3、将香葱漂洗干净，切成葱花，与猪肉一起放入。
4，倒入半茶匙生蚝和盐，加入蚝油。
5，用筷子顺时针搅拌5分钟左右。请用力搅拌肉馅。
6，加入同程，搅拌均匀。
7，拿起一点饺子馅，放在饺子皮中间，把饺子皮捏在中间。
8，按照你喜欢的方法包饺子。
9，锅里烧水，大火蒸15分钟左右就可以了。
汤已满，新鲜美味的冬瓜肉饺子上桌了，请好好享用！
[提示]:
1.一定要挤出超速的水，否则水太多了，不好吃。
2.个人认为冬瓜饺子最适合煎和蒸。比煮的好吃。
