1.准备好放芋头馅的材料,去超市吃10个芋头、三四个干豆腐、一袋木薯粉、三四个木耳、一块猪肉。
芋头包
2.把准备好的芋头、干豆腐、木耳、五华猪肉洗干净。
芋头包
3.把洗干净的芋头放进高压锅里,按下烹饪按钮就可以了。
干豆腐与木耳切碎装盘里待用;4、♥锅烧热,放点油,把猪肉砌碎倒进去炒,把待用的木耳和豆腐一起倒进去继续炒。切点葱叶放进去、加点盐、味精、茴香放进去炒,香味出来了就可以了,这样芋子包的馅就做好了,装盘待用;
芋子包
5、♥高压锅里芋子也煮软了,捞出剥皮放稍微大点盆子里,把木薯粉倒进去搅拌均匀,像揉面粉一样,如果木薯粉太硬可以加点热水继续柔,柔的差不多不沾手就可以了这样就是可以做芋子包的皮;
芋子包
6、♥最后把待用芋子包的馅包进芋子皮里就可以了。可以用来蒸,也可以用来煮,煮时放一点葱、姜、辣椒味道非常好。