大家好，我是第一道菜的飞哥。注视着爸爸。有更多家可以吃的食物。
“油炸角”是我们河南特色的传统小吃，往年到了2月2日，家家都会分发煎饼、糖糕和油炸角，随着现在生活水平的提高和节奏的加快，基本上没人扔就做出来了，想在街上吃的话可以买1元钱，一点也不贵，但有些东西花钱也买不到，我说的味道不仅是烹饪角本身的味道，还是奶奶或妈妈做的幸福味道。不管是什么山珍海味，到目前为止，我认为妈妈做的东西谁也比不上。
菜角的主要特点是外调列侬，薄馅多，配以粉末、鸡蛋、韭菜等制成的填充物，尤其是皮革。因为是表面变热的原因，所以吃得很脆。这是今天为大家分享油炸角的日常惯例。如果有南方的朋友，希望你能学。真是非常好的传统小吃。
[黄金料理角]
材料：500克面粉、韭菜、面粉、豆腐、鸡蛋、香油、五香粉、桂粉、盐。
练习：
1.首先准备牛：在盆里放一把粉末，倒入热水中，使其变得柔软。一把韭菜，摘下黄叶洗净后切碎，把切好的韭菜放在盆里，倒香油阻止水分，搅拌好后准备。把一块豆腐切细。准备一个小盆，放四个鸡蛋搅拌。
2。把准备好的面粉倒入盆里，倒入沸水，搅拌到一边，揉好面团，揉好面团，盖上保鲜膜30分钟。
3。在锅里加入植物油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，鸡蛋凝固后，将鸡蛋粉碎，装进盆里。
4。捞出泡好的糖面，切成小颗粒，装在盆里。
5。接下来开始调味。在盛牛的盆里加入5克五香粉、2汤匙鸡粉、2汤匙盐，朝一个方向均匀混合。
6。30分钟后面团已经全散了，在砧板上撒上面粉，以免粘在砧板上，把面团放在砧板上摩擦生长绳，用大小相同的豁免分开。
7。把所有面团推到面团上，然后在面团上放上调整好的牛，对折。(牛不能放太多，面团放太多容易碎。)按顺序用这种方法完成所有面团。
8。在锅里加入适量的植物油，开始油炸
[父亲有话要说]
1.用于填充物的食材不是固定的，可能会因个人喜好而异。
2.油温度加热到50%，然后打开小火。否则很容易炸。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
