牛肉和胡萝卜馅的大麦是不是可爱，小的，一口，真好吃。
By 曼公馆honey
用料
- 面粉 适量
- 牛肉 250克
- 胡萝卜 一根
- 大葱 一根
- 生抽 半勺
- 盐 两小勺
- 食用油 1大勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 适量
- 十三香 半勺
做法步骤
1、牛肉切成肉馅，胡萝卜切碎，大葱切碎。加入两小勺盐、一勺蚝油、半勺生抽、少量十三香和一勺食用油搅拌均匀。
2、水和淀粉放入锅中，加热。
3、不停地搅拌，调成糊状。
4、将淀粉糊和馅儿和在一起。
5、搅拌均匀，变得粘稠起来。
6、和面，用的正常的面粉。
7、用擀面杖擀面皮，大小和饺子皮差不多，但是比饺子皮薄，特别是边缘部分要很薄那种。
8、把调好的馅儿放进去，收口出不要捏太紧。
9、都包完了。
10、上锅大火蒸10分钟左右。
11、出锅即可。
12、美味的牛肉烧麦就做好了。
13、成品图。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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