芦荟木瓜汤
材料:
木瓜250克芦荟1盒,莲藕粉15克,糖桂树适量。
制作过程:
1.准备所有材料。
2. 2.木瓜去皮去仔切小块。
3. 3.芦荟倒出来用清水冲洗一下。
4. 4.锅中加入适量清水煮开倒入木瓜。
5. 5.大火煮开撇去浮沫。
6. 6.藕粉用清水调开。
7. 7.木瓜煮上5分钟加入芦荟。
8. 8.倒入调好的藕粉搅拌均匀。
9. 9.再加入糖桂花搅拌。
10. 10.煮开关火即好。
红心火龙果慕斯蛋糕
材料:
火龙果1个.淡奶油100g.牛奶50g、吉利丁片3片,15克、糖40g.黄油40g、消化饼干100g、芦荟果汁70ml
制作过程:
1. 红心火龙果切丁打成泥,备用!黄油隔水融化,饼干压碎,最好压碎一点,饼干碎跟黄油一起搅拌匀后倒进模具压实!然后放进冰箱!
2. 2片吉利丁片用冷水泡软后沥干水放进碗里,把牛奶倒进去,一起放微波炉里登热一分钟,然后趁热把糖放进去放凉待用!
3. 用打蛋器把淡奶油打至7.8成发,就是淡奶油出现纹路而且不容易消失的时候就可以!
4. 把红心火龙果泥倒进放凉的牛奶里一起搅拌均匀后再把淡奶油分3次倒进牛奶跟果泥的混合物里!全部混合均匀以后是比较稠的一种状态
5. 倒进模具,放至冷藏2个小时后拿出来!
6. 再把芦荟果汁加一片5g的吉利丁片一起加热融化后放凉倒进结好后的慕斯蛋糕上,再放上花瓣~再放冷藏2个小时就可以
7. 脱模出来是不是特别美呢,反正我是被感动到了!
叶芦荟入食中
材料:
鸡脯肉250g.芦荟200g.鸡蛋1个.胡萝卜半根.香菜适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量
制作过程:
1. 将鸡脯肉洗净,然后切为大小适中的。
2. 鸡蛋取清打匀,和料酒、淀粉一起加入鸡脯肉丁上浆。
3. 芦荟、胡萝卜去皮,洗净后切为和鸡脯肉丁大小相近的丁,在佛水中汆汤十分钟后捞出。
4. 锅内加入少许油烧热,下入鸡脯肉丁翻炒片刻,然后投入芦荟丁与胡萝卜丁,并加入味精、盐、待肉熟后,以淀粉勾茨即可。
迷迭香煎三文鱼
材料:
三文鱼250g、迷迭香3支、海盐少许、黑胡椒少许、橄榄油适量.芦荟适量.柠檬半个
制作过程:
1. 三文鱼切片,放入少许盐、黑胡椒粉、迷迭香先行腌制半小时。
2. 平底锅倒入橄榄油,放入三文鱼,底部朝下,煎至金黄翻面。
3. 芦笋先行灼熟,摆盘,放入煎好的三文鱼,起两片柠檬片,倒入少许青豆酱。吃的时候挤点柠檬汁在三文鱼上面,蘸点青豆酱即可食用。
4. 青豆酱的做法:青豆先行灼熟,放入原汁机打烂,倒入小锅加少许水,淡奶油,盐,胡椒,搅拌均匀即可。
5. 装盘即可。
芦荟银耳冰糖(蜂蜜)水
材料:
芦荟5片.银耳半个、冰糖适量、蜂蜜适量
制作过程:
1. 芦荟用小刀去皮切小块,放水中浸泡备用。你会发现会有滑滑的东西,所以要小心点哦!(我的芦荟是天然无公害的哦,自家种的!有朋友跟我说她做的芦荟微苦,可能是品种问题哦!记得要选择可以吃的哦,不是所有芦荟都能吃的哦!)
2. 准备一个汤煲放适量的水,待煲里的水煮开后,把芦荟放进去煮5分钟左右,熄火。把芦荟倒出,并用冷水冲洗至冷却。冲洗完后你会发现已经没有滑滑的东西。煲里的芦荟水不能要了哦!
3. 银耳提前浸泡切小块,加红枣,枸杞待水煮开后一同放水中煮20分钟左右(我喜欢吃软滑的银耳,所以我是先放银耳煮再放其他备料的)
4. 20分钟后银耳已经开始慢慢变成胶质,好滑好滑。然后把冷却好的芦荟放进去煲10分钟左右。
5. 放芦荟煮大概10分钟后放适量的冰糖,煮4-5分钟熄火,并盖上汤煲,待冰糖融化。(我家人不喜欢吃太甜,所以我放冰糖放很少)
6. 完成。(因为放冰糖较少,所以吃的时候可以待糖水冷却后加适量蜂蜜,蜂蜜不能用热的水开,否则会酸而且会令蜂蜜营养价值流失。煮好冷却后放冰箱食用更佳哦!)
西芹芦荟滑虾仁
材料:
芦荟1条.西芹2根.鲜虾12只.蛋清1只.生姜1小块、料酒1汤匙、水3汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许
制作过程:
1. 将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用
2. 虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟
3. 炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散
4. 倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒
5. 虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可
芦荟薏米汁
材料:
薏米130克.芦荟25克、清水1300毫升、冰糖适量
制作过程:
1. 薏米提前洗净浸泡约4小时。
2. 芦荟去皮取肉。
3. 把薏米加入破壁机的料理杯内。
4. 加入芦荟。
5. 接着倒入清水。
6. 启动机器五谷键打约1分钟。
7. 打好后把汁滤入煮锅中。
8. 煮开后加入冰糖煮约10分钟即可。
芦荟煮猪肉碎
材料:
猪肉馅200g、盐一勺、胡椒粉半勺、酱油一勺、香油一勺.芦荟2条、黑胡椒适量
制作过程:
1. 准备好的先芦荟
2. 芦荟飞水
3. 我将白菜卷剩下的猪肉下镬
4. 飞水后的芦荟用碟子装起来
5. 猪肉炒熟后倒入芦荟
6. 放黑胡椒
7. 芦荟猪肉煮好啦!味道不错
独家百香果芦荟蜂蜜茶
材料:
百香果一个.芦荟两根、饮用水适量、蜂蜜适量.柠檬三片
制作过程:
1. 取两根芦荟洗净,切成小段
2. 去刺,对半切容易去皮
3. 去皮后,用水冲洗减少粘液
4. 切成小粒
5. 水煮开后放入芦荟,再次水开,煮一分钟左右把芦荟捞起。(最好煮3~5分钟,避免有苦味)
6. 过冷河(水要用能饮用的水)
7. 切开百香果,用勺子挖出果肉
8. 将芦荟,百香果放入保鲜盒,加入饮用水,蜂蜜,放入冰箱,冷藏后口味更加哦(⌒o⌒)
9. 要喝的时候,放入几片柠檬片,冷饮来啦~~
芦荟蜂蜜茶
材料:
芦荟100g/两片.雪梨半只、蜂蜜20g.薄荷两片、玫瑰花三朵
制作过程:
1.将芦荟两片的绿皮切去,留下芦荟肉部分.2.少量水烧开,等水开,将芦荟肉入水烫2分钟左右.3.取出芦荟肉,用刀切成小丁.4.取半只雪梨,用刀切成小丁.5.将芦荟丁+雪梨丁+玫瑰花放入容器,加入凉开水.6.取两勺蜂蜜溶于其中.7.最后薄荷点缀.br /注意:画皮芦荟不可食用,芦荟凝粘稠切时不要过于碾压!
2. 冰镇口感极棒,是夏日清凉去火的极品!
夏天专属的芦荟糖水
材料:
芦荟三片.薄荷叶少许、冰糖适量.桂圆适量.红枣适量.枸杞适量
制作过程:
1. 买来的芦荟洗净~
2. 芦荟削皮切块~
3. 薄荷叶洗净~
4. 芦荟焯水十分钟
5. 桂圆枸杞红稍微浸泡一下~
6. 薄荷冰糖先下锅~然后加红枣桂圆枸杞~
7. 加入芦荟~小火炖煮三十分钟~煮到芦荟变软像果冻一样就好~
8. 成品~
木瓜芦荟养生盅
材料:
木瓜半只、芦荟颗粒一包.西米露三勺、甜牛奶一瓶、干玫瑰粒4颗
制作过程:
1. 木瓜洗净,切两半。
2. 一半用勺子将中间的籽去掉,挖出一个深槽。另一半取少许,去皮切成小块。
3. 芦荟粒用清水冲洗干净,备用。
4. 玫瑰粒,用开水泡成小清茶。
5. 水烧开,倒入三勺西米,并不断的搅拌,防止粘锅,待煮到只有小白点时,关火,用锅盖盖住,闷2分钟。用细漏勺捞出,用清水冲凉。备用。
6. 将芦荟、木瓜块、西米露依次装入挖好的木瓜深槽中,倒入甜牛奶(我用的旺仔复原乳),放入四颗玫瑰粒。
7. 享受你美好的下午茶吧!
芦荟红枣糖水
材料:
红枣4个.芦荟6个.枸杞少量、冰糖适量
制作过程:
1. 把芦荟去皮,锅里烧开水,把芦荟放锅里绰水后装起来,绰水后可把芦荟切块。
2. 砂锅放适量的水,把红枣枸杞芦荟冰糖放进去,大火15分钟,小火20分钟,就完成啦,可趁热吃,夏天放到冰箱冷藏芦荟更爽口哦