天气越来越热了。在这个炎热的6月，最想吃的是比较清淡的食物。毕竟太油腻的东西很难吃，只有清淡的家常菜才能开胃。
广东有清淡、好吃、简单的家常菜，可能很多人吃了。那就是著名的菜心。普通的菜心为什么那么受广东人欢迎？
因为在广东，无论是婚礼宴会还是春节，一般都有一种菜心，是最后一道菜。一般烹调心吃起来比较清淡，可以帮助人们更好地感受，在广东可以说是比较特殊的饮食习惯。
菜心好吃，但要想做得好吃，就有一些技巧。例如，注意加热的时间和调料的配制。
今天我将和大家分享我家经常做饭的方式。如果喜欢，请先收藏一下。有时间的话试试。
[蚝油白菜心]
材料：卷心菜心、大蒜
调味品：生抽、蚝油、盐、花生油
[详细方法]
1.准备一颗大蔬菜心脏，去除比较古老的蔬菜茎，洗净后准备。往锅里加水煮沸，再加入半匙花生油、盐，加入准备好的蔬菜心脏加热，然后翻过来均匀加热，加热约40秒左右。锅里放一点油盐可以保持菜心的青绿色，加热水的时间也不能太长。否则会影响口感。
2蔬菜的心稍微冷却后，放在盘子里准备。往锅里放一点花生油，放入蒜末，点燃小火，烧香。香味出来后，加入一勺生菜、一勺蚝油均匀搅拌，再倒入半碗清水煮开。
3方法非常简单。大约不到10分钟就能做好。夏天天气热。吃这个感觉很好。好吃，下饭。快点做你喜欢的。
我是豆腐。喜欢的东西不妨注意一点。
