青椒炒肉大家经常吃。营养丰富,特别好吃。好吃的夏餐神器。今天我做的青椒炒肉里放了油炸花生,又是独特的味道。除了吃饭多,也是下酒菜。
小时候,我爸爸平时工作很忙,但一到周末就去厨房炒几道好吃的菜。全家人坐在一起吃了一顿热闹的饭。其中,放花生的青椒炒肉给我印象最深。不仅好吃,特别是吃饭,所以配上米饭和馒头很特别,朋友们小时候有什么难忘的菜吗?欢迎在下面留言。我们一起交流吧。如果你喜欢我做的菜,请关注我。
制作方法:
材料:猪肉、青椒、花生、食用油、生抽、盐
步骤:
1.把猪五花肉洗干净,放入锅里冷水加热,煮20分钟后捞出冷却的部分,大葱切葱
2、青椒洗净,除根,将提手劈开,劈成块。
3、花生洗净,调节件数,热锅冷油放入花生中,小火炒脆备用
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【我的小贴士】炒青椒的时候一定要大火快炒,青椒才会成熟,有清澈的口感。花生在出锅前一定要放进去炒几秒钟,然后从锅里出来,保证炸花生的脆口感。