经常被亲朋好友评论说：茄子蒸起来容易变黑，看起来没有食欲。所以今天，我将和大家分享蒸的两根不变色的小妙招。
这样蒸的茄子颜色鲜艳，好像食欲倍增。另外，完全不加食用油，拌的时候放几滴香油吃，很凉爽很好吃。以下是制作特别适合夏天吃的大蒜茄子的方法。希望大家喜欢~
特定制作方法
第一步：准备材料。两根长茄子，大蒜适量，香葱适量。
第二步：将茄子洗干净后切成10厘米长，从中间切开。
第三步：取干净的盆，倒入反面的清水，加入2勺百草，均匀混合。接下来，将切好的茄子放入盆中浸泡3-5分钟。白醋加水泡可以防止茄子变色是第一个妙策。)。
第步：在锅里烧水，把茄子皮向上放在蒸笼里。茄子皮不接触笼屉，可以防止变色。这是第二个妙法。)。
第五阶段：大火蒸7-8分钟，揭开盖子，取出蒸好的茄子冷却。(蒸的时间主要取决于茄子的大小。茄子比较大的话，要适量再蒸一会儿。)。
第 6步：蒸茄子的时候，用切碎的大蒜准备大蒜。
第七阶段：撕裂冷却的树枝。
第 8步：在茄子上加入大蒜，加入半勺盐、1勺生草、1勺香醋、少许鸡肉、半勺糖、几滴香油、少许小葱。
第九阶段：托盘上板~
请再说几句。
1.请选择表皮饱满、光滑、嫩的茄子。
2.喜欢辣朋友。可以再放点辣椒。味道更好。
