杏鲍菇吃肉、大蒜、青椒等口感，然后炒。有点像油炸肉。而且，只要加入柔和的味道、新鲜的本身、盐条，就能尝到味道。对烹饪水平没有要求，厨房的小白也可以用它轻松地做出好吃的炒菜，可以说是非常好处置的材料。
杏鲍菇洗净，单独油炸或油炸猪肉，做法比较常见，今天要介绍的是如何搭配牛肉，作为单独的菜肴出现，但不是以烹饪的形式出现，我给它取了叙利亚的名字：牛肉杏鲍菇胡萝卜炒饭。如果你是炒饭爱好者，这种方法是绝对不能错过的那种。
牛肉和杏蘑菇很相配。杏蘑菇炒出特别的口感和香味后，再加上胡萝卜和鸡蛋，从味道、颜色和营养方面来看，这种炒饭可以满足。
原料：
米饭，牛肉末，杏蘑菇，胡萝卜，鸡蛋。
惯例：
把杏鲍菇和胡萝卜切成小丁，把鸡蛋做成鸡蛋液体。
在锅中加入少量油，倒入蛋液，用筷子继续搅拌，成型后立即装上。这样可以炒非常细的软鸡蛋。
锅里放少量油、烤肉、牛肉末、炒到变色为止、杏蘑菇胡萝卜、炒几次、料酒。这时烹饪术可以挥发牛肉的腥味和烹饪的腥味，将这三种味道融合在一起。可以炒到杏鲍菇变软为止，抽点生烟，撒点盐。然后放饭炒。大米结块多的话，盖上盖子焖一分钟，就很容易散开。最后，倒鸡蛋炒，品尝味道，不咸就放盐，喜欢吃的话可以加黑胡椒。
炒一下，去掉盘子，配一盘油腻的咸菜或黄瓜吃。
