今天将黄瓜和鸡蛋混合在一起，与大家分享好吃的食物，黄瓜拌鸡蛋。很多朋友吃了黄瓜做的拌饭，黄瓜拌花生，黄瓜拌洋葱。但是大多数朋友从来没吃过凉拌黄瓜的鸡蛋。特别是下次想和大家分享的这个方法是非常独特的黄瓜拌鸡蛋。这道菜做好后，不仅开胃，而且很好看。整个形状像一朵盛开的牡丹花一样，开花象征富贵。
[黄瓜凉菜鸡蛋]
鸡蛋、食盐、黄瓜、大蒜、辣椒粉、糖、生草、醋、香油、辣椒油
[制作阶段]
1.今天要教大家的食物是凉拌黄瓜、鸡蛋、开胃菜饭，特别是营养。请先准备好制作凉拌黄瓜鸡蛋所需的所有材料。请准备8个鸡蛋、1个黄瓜、5瓣大蒜和3个青椒。准备适量的食用盐、糖、生草、花椒、香油、辣椒油即可。这是家里常见的凉菜，所以程序简单，但很好吃。材料也很少，准备好以后可以开始做这个凉拌黄瓜。
2、先处理鸡蛋，把准备好的8个鸡蛋放在大盆里，放入不超过鸡蛋的清水，在清水里把鸡蛋洗干净，表面洗干净，洗完后放入锅里，放入不超过鸡蛋的清水，放入一勺盐，盖上锅。
3、准备好的一根黄瓜，先用清水浸泡、洗净、洗干净，然后剪头发、剪尾巴，再用比较锋利的剥皮刀把黄瓜切成碎片。我们要削长黄瓜片，所以剥皮刀必须锋利，如果不锋利，黄瓜就不容易削成长片。
4、黄瓜切成片后，我们把它卷起来，卷成黄瓜片。请把削好的黄瓜片都卷成这样的黄瓜卷。然后把黄瓜卷放在大盘子里。让我们把黄瓜卷垂直放在盘子中间，再处理煮鸡蛋。
5，将煮好的鸡蛋放在大碗里，加入不加鸡蛋的冷水。给鸡蛋加冷水的目的是为了更快冷却，第二是为了让鸡蛋更容易剥皮。因为蛋清和蛋壳热冷缩的程度不同。泡在凉水里冷却后，我们剥下蛋壳，把鸡蛋放在砧板上。
6、要把每个鸡蛋从中间垂直切成两半，全部放在盘子里，围着黄瓜卷转一圈，放在大盘外面。然后将切碎的大蒜切好，放入小碗中，在小碗中加入适量的食盐、糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀，加入辣椒油，撒入碗中即可。非常好吃的凉拌黄瓜鸡蛋完成了。
[提示]
1.切鸡蛋时要用比较锋利的刀，否则要用细线把鸡蛋切成两半。
2.最后的调料汁也要根据自己的口味调整。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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