每个母亲都想变身厨师,为自己的孩子做各种各样的食物。简单有营养的家常菜多少都学不会,做简单快餐的孩子们喜欢吃大人也很方便。今天,我们将分享8种适合孩子们吃的家常菜,营养丰富的方法很简单。
不要说太多话,直奔主题吧。
香菇酿造肉
食材:新鲜香菇、瘦肉、淀粉、盐、葱、生草、油耗、油。
新鲜香菇洗净,去除龙头,香菇切碎准备。瘦肉洗净,把肉馅切碎准备。混合牛:将肉馅和香菇混合好,均匀混合盐、葱花和两勺水淀粉。用拌好的肉制作丸子,放在香菇上,在锅里加点油,放入丸子烤到金黄的锅出来为止。香菇隔着水蒸香菇丸子10分钟左右,把蒸出来的汤放入锅里,煮一勺生菜、半勺油、少许淀粉做成汁。撒葱,浇汤,香菇酿造肉就完成了。肉末蒸蛋
食材:瘦肉、鸡蛋、秋葵、生草、淀粉、盐、油
瘦肉洗净,剁碎成泡沫,喷洒,混合一点淀粉准备。秋葵清洗和切碎;在三个鸡蛋里放盐,加入1.5倍的温水,均匀混合。泡沫冲出来,把盘子打翻在碗里,防止水分跳进碗里,堵住水蒸鸡蛋,开水蒸15分钟左右即可。 在热锅上浇油,浇上肉泡沫,秋葵,炒熟,在蒸好的鸡蛋羹上浇上肉泡沫,就可以上桌了。彩色豆丁肉泡沫
食材:蔬菜、胡萝卜、绿豆、玉米、盐、生姜、生物提取、淀粉、盐、油。
准备蔬菜胡萝卜丁、成都、玉米粒洗净。蔬菜可以加热开水,捞出多余的,加热时在锅里放点盐,保持蔬菜的颜色。瘦肉切成肉沫,用一勺生菜和淀粉混合,腌制5分钟左右,调味。在热锅里倒油,50%的热量放入生姜中炒香,倒肉泡沫炒变色,在锅里准备。倒入蔬菜炒几分钟,倒入肉沫,加入不超过红豆的清水煮10分钟左右。放盐火,收汁出锅。白玉虾
食材:日本豆腐、基威虾、西红柿、姜葱、调料酒、胡椒粉、盐、油。
请切两块日本豆腐,约2厘米厚的圆形钟摆。基虾洗完头去尾巴,用虾线洗干净,加入调料酒,和姜丝一起腌制10分钟左右。西红柿切成丁准备切碎的葱。腌虾放在豆腐上,开水放在锅里蒸15分钟左右,从锅里出来。往锅里放一点油,倒西红柿,放一点胡椒粉,和盐一起炒,放入蒸豆腐的汤,搅拌均匀,倒在虾上即可。最后放上葱,漂亮好吃的白玉蒸虾就可以上桌了。香菇泡沫炖豆腐
材料:软豆腐、五花肉、香菇、盐、生物提取、油、葱
五花肉洗净剁成泡沫,香菇洗净切成丁准备。嫩豆腐洗干净后切成小方块放盘子。往热锅里倒油,50%的油放入热肉泡沫香菇一起炒,放出来洗,盐炒到泡沫变色为止。把肉沫铺在豆腐上,在开水里蒸15分钟,在锅里撒葱就完成了。豆腐虾蒸蛋
>食材:鸡蛋、基围虾、嫩豆腐、淀粉、蒸鱼豉油、葱
- 嫩豆腐一块洗净切成小条装盘;
- 虾仁剥好放少许盐迅速抓匀冲洗干净,放少许淀粉拌匀腌制备用;
- 两个鸡蛋调散,加入蛋液1.5倍的清水放少许盐一起调匀;
- 调好的鸡蛋撇出浮沫,倒入豆腐碗中;
- 温水上锅,倒扣一个盘子在碗上,防止蒸蛋时水汽跑入碗中,中火隔水蒸8-10分钟左右;
- 两勺蒸鱼豉油加入三勺温开水一起拌匀调成汁备用;
- 蛋蒸好,放入虾仁,继续盖上蒸两分钟左右,开盖浇上酱汁,撒葱花出锅就完成了。
西红柿海鲜菇炒鸡蛋
食材:西红柿、鸡蛋、海鲜菇、盐、油、葱
- 鸡蛋两个调散备用;
- 海鲜菇洗净切断,放入开水中焯水一分钟捞出沥干备用;
- 西红柿去皮切成丁备用;
- 热锅倒油,油热倒入鸡蛋炒好出锅;
- 热锅倒油,倒入西红柿丁炒烂,放海鲜菇翻炒一分钟,加入鸡蛋放盐一起翻炒;
- 翻炒两分钟出锅撒上葱花就完成了。
菌菇炒鸡蛋
食材:鸡蛋、海鲜菇、白玉菇、西红柿、盐、油、葱
- 准备蟹味菇、白玉菇、西红柿一个、鲜鸡蛋两颗;
- 2.菌菇洗净,开水焯水两三分钟至其变软捞出备用,西红柿划一个十字小口在开水中烫半分钟捞出;
- 3.西红柿剥皮,切成小丁备用,鸡蛋打撒放少许盐和一勺食用油一起调匀;
- 4.热锅倒油,油六成热倒入蛋液,鸡蛋剪好出锅备用;
- 5.倒入西红柿丁小火炒成西红柿汁,放菌菇入锅翻炒两分钟左右,放盐
- ;6.倒入鸡蛋继续翻炒半分钟左右,出锅撒葱花就完成了。
这道菜不需要其他的调料,炒出来味道就比较鲜。
小伙伴们今天的8道快手家常菜分享就到这里了,
喜欢家常美食的小伙伴记得关注我哦,
每天都有不一样的家常美食更新,
今天的分享就到这里了,咱们下期再见。