面团里混合切碎的火腿颗粒吃起来更有味道。煮番茄酱的时候加入鸡汤会非常方便,味道也会大大提高。为了追求漂亮的造型,在面团上压上一个花纹,看起来也会很开心。美丽。
准备材料:60克普通面粉、40克玉米粉、1个鸡蛋、2片火腿、1个西红柿、2盘大蒜、200毫升鸡汤、10克奶酪粉、1茶匙盐、1
准备:西红柿去皮,切碎,火腿切碎,大蒜切。
开始制作:
1面粉与玉米粉均匀混合,加入少许火腿颗粒、黑胡椒粉、奶酪粉,搅拌均匀后加入鸡蛋。
用双手均匀抓住,用不粘手的面团揉面。
将3个面团揉成成长带,尽可能地削细,切成1厘米左右的小片,用叉子按压花纹。
在 4锅里烧水,水沸腾后加入痘痘。
5煮到面团浮起来为止,捞出水分后使用。
6再来一壶,加一点油,大蒜花瓣爆炸,西红柿肿胀。
炒 7番茄汁,加入汤,搅拌均匀,煮1分钟。
8加入黑胡椒粉和一些盐,均匀混合后倒入面团,撒一点干燥的香草即可。
小费
1.玉米粉可以换成土豆泥,味道更地道。
2.疙瘩尽可能小,容易煮。
3.用叉子按压花纹不仅形状漂亮,痘痘更容易包裹汤汁。
4.煮到面团都浮在水面上,就知道已经熟了。
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从《巧厨娘:新手下厨》本书中选出,享有著作权。
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