还记得小时候最喜欢的辣电影吗？厨师教你在家做，辣酸的，不够吃！
你还记得小时候最喜欢的辣电影吗？提起小时候吃的辣电影，相信很多朋友都记忆犹新。小时候花一毛钱就可以去小店买大辣片，边走边吃，吃好吃辣的大辣片。吃得越多，越想吃，越开心，每次吃的时候舔手指，真的让人记忆深刻。
老式辣片是80后小时候的零食，伴随着80后的童年。不仅如此，现在90后、00后的小伙伴们仍然会爱上这种辛辣刺激的辣电影。(美国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国，英国)。
很多人说，从小吃到大辣片，怎么吃都不够，今天小厨师教你，在家给你做香香辣辣辣辣的电影。用这种方法制作的辣电影，吃起来还是小时候的那种味道。下面介绍一下辣片的具体做法和步骤，喜欢的朋友一起学吧。
[旧式辣电影练习]
所需原料：300克干豆皮、1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面、1勺白芝麻、13香3克、1勺孜然粉、15克葱姜蒜、2克肉桂、2克香叶、3克八角、5克胡椒、10克盐。
[具体制作步骤]
第一阶段，先准备碗，倒入适量清水，把准备好的干豆皮放入碗中浸泡3分钟。豆皮泡好后捞出来，用手拧干水分准备。
第二步，在蒸笼中加入适量清水，在锅里放入空气后，将煮好的豆皮放入蒸笼中蒸5分钟，做成的辣皮肤边吃口感边嚼。
第三阶段3、将蒸好的豆皮从蒸笼中取出，准备凉爽。取适量的葱、生姜、大蒜、去皮后，用刀准备葱片、生姜片、大蒜。
第步，准备干净的碗，用一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺食用油、13勺香和筷子均匀混合。
第五阶段，在锅里倒入适量的食用油，在油温热50%的时候加入葱段、生姜、大蒜、八角、肉桂、香叶、花椒蛋，用中小火将这些原料油炸成金黄色后捞出。
第六阶段，将做好的香料倒入碗中，倒入少量油，一方面倒油，用筷子搅拌，避免辣椒面溅出来。最后，在油里放盐调味，放一点鸡精，均匀地混合糖，就可以制作这种辣椒油。
第 7步，将辣椒油冷却后，将豆皮放入辣椒油中，均匀混合2个小时以上。豆皮泡在口味里的话，可以拿出来吃。
很好。家庭版辣电影完成了，又香又辣，越吃越有意思。这样做的辛辣色香味一应俱全，大人和小孩都喜欢吃。
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