立秋后池塘里新鲜的味道之一莲藕是很多人喜欢吃的食物。
民间谚语说：“虎莲是宝贝，秋藕是最能保人的。”
”对于藕的做法有很多，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等等。
因为三伏天的“煎熬”，很多人到了立秋之后胃口依旧不太好，立秋不仅需要润肺，
“秋老虎”的发威还让人的血压也容易起伏，户外活动少容易长胖，
这些健康问题，“莲藕玉米汤”能帮助您解决一些！
莲藕玉米汤有助于健胃养肺
《本草纲目》中记载玉米可以调中开胃。《医林纂要》中记载玉米能够益肺宁心。《本草推陈》中记载玉米为“健胃剂”煎服亦有利尿之功。
《日华子本草》中记载藕：“蒸煮食，大开胃。”
《滇南本草》中记载藕：“多服润肠肺，生津液。”
有助预防便秘、降低心脏病风险和抗衰老
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能有助控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
藕中富含B群维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
煮玉米的时间越长抗衰老效果越好
美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
玉米莲藕排骨汤怎么做？
主料：排骨300g、莲藕300g、玉米1根；
辅料：油适量、盐适量、枸杞适量。
步骤
1、准备食材：粉藕一节；玉米1根；排骨6两。
2、排骨飞水后放入汤钵，一次性加入足够的冷水，先大火后小火炖，40分钟。
3、将莲藕与玉米切段；
4、将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中，中火煮30分钟；
5、放盐、放枸杞、关火，焖15分钟；
一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽的煲汤就制作完成。
