家里第三次和第五次之间必须做的零食！健康好吃，孩子们特别爱吃，肉也不换
大家好，这里是高老师的厨房。冬天到了，不知道大家喜欢什么，但小编喜欢素食，一到冬天就养生。
天一冷隔三差五必吃的2道菜！健康美味，孩子特爱吃，给肉都不换，不吃馋的慌好吃又营养的两道美食在家轻松做。
小编在这里给大家介绍这两道美食，一道叫做蜜汁莲藕，一道叫做燕麦红薯煎饼。两个菜都各有各的特色，莲藕可以拿来当饭后甜点吃，红薯饼可以拿来当早餐食用，而且营养丰富又没有任何添加剂，非常的美味。蜜汁莲藕就是将糯米灌入莲藕当中，然后将切口用牙签密封住，放到蒸锅里面，将莲藕和糯米一起蒸熟，然后将蒸熟的蜜汁莲藕切成片摆上盘，淋上自己最喜欢吃的酱汁即可。
燕麦红薯饼非常的有营养，由于个人原因小编不喜欢吃要买，但刚好前段时间过节有人送了小编一点燕麦，小冰箱放在这里太可惜了，小编不喜欢的是要买那种干干的口感，所以说小编就想了一个办法将燕麦打成粉，然后和红薯泥和在一起，然后煎成饼，早上来吃又饱肚子又营养又健康又安全，真的早上吃了已经想不到还有什么比这个更有营养的东西了。这两个东西非常简单，一到冬天小编没事儿的时候总喜欢吃一点不吃，这么馋的慌，而且小编的侄子一个小屁孩，因为他们家里有人，他爸妈就把他放我这住几天，吃了一次过后，天天都想吃，说给他炒肉丝吃他都不吃！就要吃这两样。天天吃炖的这些的都已经吃腻了，换换两种口味你何尝不可，下面小编就给大家详细讲讲这两道菜到底该怎么做吧。
蜜汁酿藕
主料：莲藕
辅料：糯米，桂花蜜，红曲米，黄冰糖
一、
首先在于选好藕的方面，小编上一篇也专门做了一篇关于怎么选对藕的文章，如果说大家还想更详细了解一下可以返回去看一看选偶，一定要选七孔的七孔的，搭配着香甜的花蜜吃到嘴里软糯可口，别提有多幸福。首先我们将藕外面洗净，用刮皮刀刮去皮姜藕的两头去掉，泡在水里备用，糯米用水提前泡好备用。首先我们将莲藕的一头切去1/4，然后将已经泡好了的糯米塞进莲藕的孔里面，把它塞满，然后再将切下来的1/4莲藕给他合上去，用牙签将它固定住。
二、
然后锅中烧水，下入少许红曲米，等红曲米的颜色全部出来过后，打去多余的渣下入已经灌好糯米了的莲藕。大火将锅中的水烧开，然后转小火，倒入适量的黄冰糖进去慢慢的焖2个小时左右即可取出。（记住这里的花水一定要没过莲藕才行，还有由于每个人家中的灶可能不同，还有食用的容器也不同时间的话没有这么固定了，大家反正觉得如果说锅里面的藕已经软了，大家就可以露出来，也没必要这么久了，小明家里的活，可能的话就比较小，所以说这个事情可能就比较久一点）
三、
最后将取出来的莲藕去掉牙签，将藕的部分用刀切成厚度均匀的片摆入盘中，上桌的时候淋上桂花蜂蜜即可，如果想吃甜的，大家可以多加点黄冰糖在里面煮，甜度完全是根据大家自己的喜爱来加。（记住糯米的话，一定要提前一个晚上泡好才行，）
燕麦红薯煎饼
主料：红薯
辅料：燕麦，糯米粉
一【和面】
首先将燕麦倒入搅拌机里，打成粉末状倒出备用，然后将红薯洗干净过后用削皮刀削去红薯皮，切成小块，放到蒸锅里面，把它蒸软过后取出来。这将取出来的红薯泥倒入碗中，用勺子将它碾碎，然后再加入已经打好了或者燕麦粉搅拌均匀，这时候再根据红薯当中的含水量，加入适量的糯米粉进去搅拌均匀成面团备用。
二【煎饼】
将已经搅拌均匀的面团取出来，搓成大小相同的面团，过后用手将它压扁。然后取一个平底锅放入火上，热锅烧油倒去多余的油分。下入已经压好过后的红薯饼，小火煎至两面金黄即可。
叨叨两句
小兵在这里的话里面没有夹馅，如果说大家喜欢吃还有馅料的东西的话，也可以加点进去，比如说喜欢吃葡萄干，就加点葡萄干进去，喜欢吃豆沙，在豆沙进去也是可以的，包在里面，不过小编还是觉得吃这些东西吃原味原汁原味的才好吃，如果说大家不喜欢这个味道的话，可以领一点桂花蜂蜜，或者在后面的时候加一点糖进去也是可以的。
好了，今天小编给大家带来的这两到冬天必吃的美食就到这里，如果大家还有什么喜欢的美食，可以在评论区与大家进行讨论，最后如果觉得小编说了这两条没事，对自己有帮助的话，记得转发收藏并关注小编哦。
