【蛇豆的家常做法】炒蛇豆的方法

1.蛇豆洗干净后切成碎片，蛇豆太软，不需要去除里面的豆子。蛇豆老了以后，去掉里面的豆子，红辣椒去掉水龙头，把种子洗干净，蒜瓣去皮，切碎。

2。首先倒入食用油，加热到60%，加入大蒜，散发香味。

3。然后把蛇豆和红辣椒一起放在锅里炒。

4。大火将蛇豆和红辣椒炒一会儿，放盐调味。

5。继续炒，加入适量酱油调味。

6。蛇豆炒软后，最后加入适量的干汁调味，就可以灭火。