你好，我是男厨房龙叔。
今天分享我家乡的一家家常菜也是去饭店的必点、下酒菜、凉菜。
鞍山人必备的凉菜、酸甜的味道、蔬菜的完美结合。
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所需材料：竹蓐、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、木耳、紫色卷心菜、花生
所需调料：辣椒油、酱油、白醋、糖
制作阶段：
1.黄瓜洗净切成片，胡萝卜去皮切成片
2
3。所有的材料都准备好了。
4。在锅里烧水，水用木耳煮，水爆开，约30秒后捞出，泡在冷水里冷却
5。腐竹和干豆腐也同样加热
温馨提示： (加热的时间不能太长。大约30秒后捞出，放入冷水中冷却。）
6。把所有材料放入碗中，倒入熟花生
7。用3大勺糖、2大勺酱油、3大勺白醋、半大勺盐、少许鸡肉、2大勺辣椒油筷子均匀混合即可
温馨提示： (辣椒油可以根据自己的口味添加)
北方最受欢迎的家常菜，好吃又有营养，非常适合夏天吃，请尽快尝试。
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