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辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，老好好犒劳一下自己啦。再就是，冬至之后的天气变得越发寒冷，当然是需要吃一些热气腾腾的美食啦。相信很多朋友在平常都是喜欢吃麻辣烫的吧，这时候吃麻辣烫正是好时候，吃完之后全身暖乎乎的，感觉很舒服，孩子特喜欢。
还好，这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的麻辣烫。而且，我们大厨在做麻辣烫的时候，还专门搭配了美味解馋的桃园建民原味剁椒，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说天冷啦，孩子就爱吃这道菜，简单炖一锅，热乎乎的超好吃，很过瘾。
美味的麻辣烫
食材：麻辣烫底料一包、海带、桃园建民原味剁椒、鱼丸、鱼豆腐、豆皮、香肠、面筋、小白菜、生菜、干红辣椒、花椒、生姜、大葱、香菜、胡椒粉、盐
做法：1、我们是不想太麻烦，买了现成的麻辣烫底料，先把海带浸泡一段时间，泡好之后，捞出来，切成段；
2、接下来，把香肠切成片；把面筋切成小块；再把小白菜和生菜分别摘洗干净，去掉坏叶子和根部等杂质，切成块；备用；
3、再把干红辣椒冲洗干净，沥干水后，切成辣椒碎；把姜洗净后，切成姜丝；备用；
4、再把香菜摘洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把大葱洗净后，切成葱段；备用；
5、然后再热锅烧油，放入葱姜、花椒和干红辣椒爆香，放入准备好的麻辣烫底料和桃园建民原味剁椒，小火翻炒；
6、炒出香味后，倒入适量的高汤和水，再放入处理好的海带、鱼丸、鱼豆腐、豆皮、香肠、面筋、小白菜和生菜，加入适量的胡椒粉和盐煮炖到成熟入味后，撒上香菜碎；即可；
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