春天万物复苏，3-5月也是孩子们高个子的黄金时期，经常喝西红柿炖牛肉，头飞了起来。
雨阳春白雪小食光
用料
番茄土豆1个牛肉0.5个牛肉150克葱姜2片盐2克酱油1勺
做法步骤
，瘦牛肉1个，西红柿1个，土豆半个，葱姜一点
2、牛肉切丁，土豆去皮，西红柿用热水加热剥皮，切碎
3、在锅里加入适量清水、牛肉丁冷水锅、葱段、姜片和一勺调料酒，去除腥味。
4，烧水后煮2分钟，去除牛肉中的杂质和泡沫
5，蒸笼加热的牛肉丁、西红柿、土豆丁、生姜
6，加一勺远洋酱油调味
7，加入适量清水，盖上盖子，蒸2个半小时的甜水，出锅前20分钟加盐调味。
8、这样做的番茄牛肉炖制，孩子们喜欢喝，牛肉松软，汤酸甜中透着肉香，每周喝两次，提高免疫力，身高往上窜。
小贴士
1。牛肉加热后再用，冷水里要加锅。2.用隔板煮的汤盐不能放得太早，肉煮得不好，20分钟前再放
西红柿的营养功效
1。延缓污渍、延缓衰老的：番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食品着色剂，更重要的是强力抗氧化剂。
补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
