最近很多地方增加了确诊,所以今年春节不去旅行,安心地呆在家里,和父母一起,撸猫~
出门有外出的乐趣,家家有户的舒适。
这不,终于有时间把落下的剧全都一次性补上《甜蜜家园》、《弥留之国的爱丽丝》、《秘密森林2》……还有最近超火的《女神降临》,追剧人的快乐,就是这么简单。
深夜追剧,怎么能少得了一碗热乎乎的香辣宽粉!必须赶紧安排上!
话不多说,饭饭招牌宽粉大放送:
一次性给大家传授三款无敌美味又快手的宽粉秘籍,厨房小白都能搞定,想要舒舒服服偷懒的朋友,赶紧戳视频收下这份美味!
宽粉、肥牛、猪油、番茄、丸子
葱姜蒜、蚝油、生抽、番茄酱、白胡椒粉
芝麻酱、花生酱、辣椒粉、小米辣、芝麻
辣酱、花椒粉、糖、食盐、香醋、香菜
第一款:茄汁肥牛宽粉。先将肥牛焯水捞出。
西红柿划个十字刀,去皮切成丁。
放一小勺猪油,把蒜末炒香、番茄炒软,再把蚝油、生抽、番茄酱、辣酱和白糖放进去,爱吃辣的朋友可以再擓一勺辣酱。
下入粉条,等它身体软趴趴之后再下入肥牛,大家一起咕嘟入味,这样一道香喷喷的茄汁肥牛宽粉就做好了。
来个香菜点缀,肥牛软嫩,酱汁酸爽。
第二款:麻酱流汁宽粉。先来调一个灵魂麻酱:芝麻酱和花生酱的比例为2:1,加水卸散,味道醇厚顶呱呱。
再来调个酱汁:把辣椒粉、姜末、蒜末、小米辣、白胡椒粉、盐、芝麻和葱花加一起,滋勺滚油,再加入生抽和麻酱,多种味道的调和,美味即得。
来点喜欢的小丸子,粉要多煮一点。
宽粉和丸子煮好捞出,倒入酱汁搅拌均匀。
2厘米宽的粉条,Q弹顺滑,裹满酱汁,混合了多种配料同时释放出的美味,趁热乎一口嗦进去,好吃到跺脚。
第三款:香辣红油宽粉。先来调一个酱汁:把葱花、蒜末、小米辣、盐、糖、辣椒粉、花椒粉和白芝麻加一起,淋勺热油,再加入1勺生抽、2勺香醋和1勺蚝油搅拌均匀。
煮好的宽粉拌一拌,简单又美味,毫无技术含量。
滑溜溜的粉条挂满了汤汁,颜色红亮,每夹一下,就能迎面感受到酸爽的香气扑面袭来,这三款宽粉,你们最喜欢哪一款呢?喜欢我的视频赶紧点赞收藏学起来~