抬起眼睛十堰
专门做鸭子的店是单手数的。
这家“特色鸭店”鸭掌粉无数
把干锅、火锅、麻辣香香放在一起.
高质量鸭掌,鸭翼选定。
10多个小时的腌制、卤、炖。
以创意火锅的形式制作鸭子
把鸭子做成软糯、骨折的状态,辛辣可口。
不要满足锅!辣!凉爽!
最重要的是性价比爆发
每人30元解锁干湿
,上车
[鸭爪特色火锅]
来店的话,我要订购招牌火锅!热腾腾的末端,香气扑鼻,表面撒满了白色芝麻、葱和辣椒。光是锅,重量就足够了,两三个人吃也很饱!
将锅端升高,放在微波炉上烧热煮,调料分别放在鸭翅上,每只鸭脚均匀包裹,诱人的颜色和香气已挂在三魂七包里。
鲜红辣椒和焦香的芝麻夹杂一起。上面一层鸭爪,下面一层翅中。色泽诱人,闻着就流口水啦。
鸭爪搭配中翅,一次满足吃鸭控的两个愿望!经慢火炖制而成的鸭爪中翅,轻轻一抿,入口即化。
plus版鸭中翅
鸭中翅精选plus size,肉质饱满软烂,根本不用使劲嚼,轻松吸吮就能骨肉分离!搭配秘制炒料,咬下去紧实Q弹而不塞牙,一个一个根本停不下来嘴巴。
相对来说,鸭翅的肉比较多,且口感十分弹嫩,吸饱了汤汁,辣味儿渗透到骨髓,每一口是酱的香浓和辣味儿完美结合!最最重要的是,鸭翅是先卤再炒的,十分软烂。
软烂的鸭翅,戴上手套,用手轻轻一掰,就轻松撕开,更是能直接感受到鸭掌的丰富胶原质感。
满满胶原蛋白的鸭爪
筋多肉少,满满胶原蛋白的鸭爪是小仙女们的最爱!既能满足嘴巴的“寂寞”,又能摄入胶原蛋白!既好吃又不长胖,这大概是吃货们的福音!
对绝大部分的人来说吃鸭爪都会担心比较麻烦难啃,吃相难看,但是这种现象在么么鸭是不会出现的,因为肉轻轻一撕就能骨肉分离,简直是爪爪界的化骨绵掌。
香浓醇厚的汁料完全浸入到鸭爪中。放入嘴里轻轻一抿,肉就化了,香中渗透着辣,辣中透着麻,令人回味无穷~
干锅里还有打底的魔芋和花菜,建议开火煮一下,里面的魔芋和花菜完全软烂之后吃起来非常可口。
如果啃完整锅鸭爪爪和锅底还意犹未尽,那就让鸭爪爪续集开始,加上火锅底料和汤底继续火锅大战,干锅变火锅,一锅两食,满足吃货的N种要求,下半场继续嗨。
店里的涮菜也是相当丰富,荤素搭配,精品纯羊卷,原味毛肚,脆皮肠,土豆片、清新蔬菜......涮火锅必备配菜这里都有!真的想通通都来一份,才涮得开心!!
吃火锅,酱料是不能少的,他家有10+种酱料,3元自助,可根据自己口味爱好,自由搭配
除了招牌的鸭爪中翅特色锅,还有两款主打干锅:虾+鸭爪鸭翅、脆爆鸭头干锅,三款锅底总有一款能满足挑剔的你~
鸭恋虾酱香HI锅
青年人的最爱,虾+鸭爪+翅三合一,鲜虾口味清新,鸭翅+鸭爪醇厚,配上丰富辅料,交织成最意想不到的美味,彻底满足你们贪婪的胃。
精选新鲜基围虾,虾皮已经被炸的非常酥脆,紧实的肉质加上融入鸭肉香味的酱汁,口感丰富。
每只虾鲜润红亮,光是看就已经让人垂涎欲滴了,而且虾都开过背,去过虾线,肉质非常饱满紧致,跟鸭肉一起吃毫不突兀。
脆爆鸭头干锅
选用优质鸭头,经过反复的清洗,提前用秘料腌制入味,辅配特色的香辣配料。先卤煮再油煎,卤汁得锁进每一丝肉里,骨头都炸的香酥,
干香十足的鸭头连骨头都能嚼着吃,炸制的火候微妙,脆而不酥,干却不糊,香!辣!麻!让你享受越嚼越爽辣的快感。
店内装修以明亮的黄色为主,绿植点缀搭配,空间宽敞,色彩艳丽,把氛围营造的轻松活泼又不失浪漫。
墙面到处可看到活泼可爱的卡通小鸭子,少女心十足,软萌又不失格调。餐厅里桌位选择很多,2人、4人、6人桌一应俱全,无论是闺蜜聚会、朋友小聚都可以应付!
现代化的装修,高格调的环境,香味与辣味交织在一起,绝对是视觉、嗅觉与味觉的一场盛宴。
么么鸭鸭爪爪特色火锅
美食地址:茅箭区山西路何家沟新合作超市正对面(可乘坐10路、13路在市人民医院下车或乘坐67路、21路到中国人寿保险下车)
营业时间:09:00-22:00
文 字 丨 蛋卷儿
图 片 | 小 胖
来源:吃一口十堰
十堰晚报新闻爆料电话:0719-8110110
十堰晚报新闻微信: