白萝卜营养丰富，有化痰止咳的功效。特别是秋天和冬天最适合吃萝卜。
今天就跟大家分享一道简单的红烧萝卜，比吃肉香，是很不错的一道下饭菜，做法简单，一切一炒两步搞定，一起来看看怎么做的吧！
用料：
白萝卜，小葱，生抽，蚝油，盐，老抽，油。
做法：
白萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块儿。
小葱洗净，切成葱末儿。
锅内倒油，放入切好的白萝卜翻炒均匀。
炒到白萝卜变得通透，加盐、生抽、蚝油，再加一点点的老抽调色调味。
倒入一小碗水，盖上锅盖，中火焖煮。
煮到锅内汤汁不是很多，用大火收下汁。
待汤汁煮至清亮后，出锅，撒上一点小葱末即可。
这道红烧萝卜就做好了，口感酥软鲜咸，非常好吃，简简单单的一道素食，做的比肉都好吃。
