一直喜欢鲜花盛开的馒头自由奔放的自然美，红糖馒头很多人喜欢吃。这次我加了枣粒，营养更好，个人感觉比加枣更好吃，一个小枣肉更丰富口感，味道真的很好。我们一起爱家人吧
非冬天向日葵
用料
重根面粉400克玉米淀粉100克猪油15克蛋清核酸枣肉60克红糖90克白醋6克酵母5克铝泡沫粉5克热水230克
做法步骤
，热水中倒入红糖
2，拌入红糖，完全释放冷却
3、放冷红糖水的时间里，我们可以把红枣去籽，切成小颗粒。
4，在冷红糖水中加入蛋清，搅拌均匀。不要放蛋黄
加入 5，酵母粉，百草枯，拌匀
6，加入面粉、玉米淀粉、枣颗粒、猪油、粉，搅拌均匀
7，先揉面，盖上盖子，醒20分钟。
8、再揉成比较光滑的面团，因为加的红枣颗粒，所以面团不会很光
9、分成十份，盖上盖子醒面十分钟
10、取一面团擀成圆形
11、像包糖三角一样包起来
12、左手大拇指把三角的中间压下去，压下去的同时右手把三角的三边合起来，如图
13、转动着把三角收紧
14、蒸锅加水，放入馒头盖上盖子发酵一个半小时(室温十三度)
15、开大火蒸二十分钟，关火五分钟后开盖
16、个个开口笑的欢
17、细节图
18、成品图一
19、成品图二
20、成品图三
小贴士
1.泡打粉要用无铝的 2.蒸时要用大火，才会开花漂亮 3.水量可以按自己的面粉吸水量微调 4.发酵时间按各自的室温
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