现在是春夏交接换季。很明显白天比前期长得多。早上六点前，天渐渐亮了起来。快到7点的时候，太阳已经全部升起了。
其实我也是一位全职妈妈，只要不病倒，每天家里的早中晚餐都是我亲自动手准备的，尤其是孩子的早餐，每天都要换着各种样式来做。大家都知道早餐对于孩子们来说太重要了，不仅每天要吃，还要每天换不一样的早餐给孩子们吃，这样孩子们摄入的营养会更全面和充足，使孩子们早上的学习效率大大的提高。因此，今天我给大家推荐一道早餐，主要用到的食材是菠萝和鸡蛋烹制而成。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，以及维生素B、C和柠檬酸、蛋白酶等等营养物质，具有祛湿养颜、清热解渴、消食止泻、补脾胃灯功效。同时蛋白酶能促进人体肠胃蠕动，从而打倒帮助消化的作用。
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食物之一，营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、以及多种矿物质等等。尤其是鸡蛋中含有的卵磷脂成分，可以促进人体大脑发育，所以鸡蛋也是一种不错的健脑食品。下面我们就一起来看看这道早餐的详细做法吧，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间你也做来给孩子尝尝。我儿子最馋这早餐，三天两头吵着要吃，营养美味，再复杂也要学！
【菠萝糕点】
准备食材：菠萝半个、鸡蛋一个、面粉200克、黑芝麻。
调料：食用油、食盐、白糖、酵母。
步骤方法：
1、首先我们把菠萝削掉皮取半个就可以，然后切成薄片，再切成小粒装入碗中，加适量的白糖搅拌均匀腌制20分钟。
2、将腌制好的菠萝粒用纱布包裹起来，然后挤出菠萝汁。
3、挤出的菠萝汁打入一个鸡蛋，加一勺酵母搅拌均匀。
4、搅拌好之后加入200克面粉，一勺食盐揉成面团。
5、揉好的面团表面刷上一层食用油，然后盖上保鲜膜醒面。
6、面醒好后拍上一层干面粉，擀成长方形的薄片，撒上菠萝渣。
7、卷成长卷切成小段，立着放入容器中。
8、最后在上面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜，下蒸锅蒸40分钟就可以啦。
9、这道营养美味又健康的菠萝鸡蛋糕点就全部制作完成了，经常给孩子吃，可以促进孩子大脑的发育，让孩子更聪明，学习成绩更上一层楼。
今天的美食就先分享到这里了，如果你对这个菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是正好你也喜欢吃这道菜的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对M小厨娘当家最大的支持与鼓励。
M小厨娘当家有话说：
1、醒面大概20分钟左右就可以了，醒好的面不要继续揉了，撒上一层干面粉直接擀成长方形薄片。
2、蒸40分钟后把火关掉，先不要打开，让它继续在锅里闷5分钟左右再拿出来放凉就可以啦。
