解说香菇产业，关注蘑菇农生活，闲聊天下大事
科技发展日新月、新技术、新工艺层出不穷，给香菇行业带来了福音。
据报道，临近中秋节，今年台湾的台中市推出的香菇小月饼，受到了不少消费者的喜爱。据了解，香菇小月饼里面的食材都是天然的，来自于香菇基地。与甜味小月饼不同，香菇小月饼味道更鲜、更清香，同时也非常营养。以香菇为原料加工的菌菇月饼，是一种营养健康功能良好的特色月饼，老少皆宜，非常符合当下人们对健康养生的追求，市场前景广阔。
近年来，由于全国发展香菇的地方逐渐增多，再加之出口香菇业务萎缩，香菇这个本来利润较高的产品，如今也变得产量过剩，价格下滑，盈利能力大不如前了。怎么转移过剩产能、推进香菇深加工、增加香菇附加值成了摆在香菇人眼前的难题？
过去提起香菇的深加工产品，了解的人还不多，吃过的人更少，而如今，市场上琳琅满目的香菇类产品可谓是比比皆是。传统的香菇结合现代的工艺，让美味得以延续，让香菇保质期得以延长，让产品线更加丰富。以工促农，带动了更高的香菇种植户发展和致富。
下面这些香菇产品，吃过5样以上的算你牛！
1、香菇酱：
2、香菇酱油：
3、香菇脆片（注：一种休闲零食）
4、香菇饼干：
5、手撕香菇（注：一种休闲食品）
6、香菇菌汤（注：一种做汤类食品）
7、香菇罐头： 8、香菇饮料：
除了这些，还有香菇挂面、香菇月饼，香菇多糖，你还知道或吃过哪些香菇深加工产品?不妨和大家分享一下！
