鸡肉呢。你们也吃了很多。因为鸡肉是我们吃得最多的肉类之一。鸡肉肉质柔软，味道新鲜，营养丰富，有滋补作用。
在开始正式制作这道菜之前呢，我们首先需要准备以下食材：土鸡半只，香菇25克，胡椒粉2茶匙，葱花适量，生姜片10片，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙
步骤1：香菇提前用冷水泡发，然后清洗干净，再切成薄片备用，将土鸡清洗干净之后，剁成均匀大小的小块，然后放入到汤盆里面，放入姜片，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀入味，再放入香菇抓匀，然后加入1小勺食油，再次抓匀，腌制一会备用！
步骤2：鸡肉腌制好之后，准备一个又大又圆的盘子，将腌制好的鸡肉平铺到盘子上面，这样受热均匀，熟得比较快！
步骤3：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有鸡肉的盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸12分钟！这里说明一下：有些朋友煮东西喜欢煮特别的久，怕生，到时候可能又会在评论区评论12分钟不熟吧之类的，但是我告诉你哈，鸡肉放盘子里蒸12分钟，熟度是刚好10分熟的样子，就是刚熟，这时候的鸡肉是最嫩滑，口感最好的，反而蒸熟之后继续蒸，会越蒸口感越柴哦！
步骤4：等鸡肉蒸好之后，出锅，撒上葱花点缀提香即可！
到这里一道味道鲜美，口感嫩滑的蒸鸡就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期给大家分享的蒸鸡做法，就分享到这里，这种做法吃起来营养健康，还特别的下饭，如果你学会了这道菜记得做给你的家人吃哦，相信他们吃过以后啊，一定会称赞你厨艺大涨的！如果你喜欢我的美食教程呢，记得看完文章之后，帮我点赞，评论，转发，收藏哦，感谢你的支持！
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