我们现在比较注意买东西，特别是吃的食物，看生产日期和保质期，害怕买过期的食物。
有些买回家放太久的食物也担心吃坏身体扔掉了。不过也有一些食物是没有保质期的，甚至是放置的时间越长，它的口感就越好，而且所含的价值越高。
1、火腿
说到火腿，不得不提的就是金华火腿和宣威火腿，一个是浙江金华的传统名产，已经有12
00年的历史，在以前是宫廷贡品。还有一种是云南的宣威火腿，这两种火腿都在博览会上获过奖，是咱们中国唯一获奖的两种火腿。事实上，从火腿的口感上来说，5年以上，8年以下的火腿质地是最好的，不仅味道咸香，而且肉质丰腴，有油脂的香气。

2、陈醋
到目前为止，它已有一千年历史了。醋能促进人体的消化和新陈代谢，酿的醋存放时间越长，就越好吃，价格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面会出现一坨一坨的东西，就以为这坏了，其实这是醋的精华的凝结。

3、蜂蜜
蜂蜜在我们的生活中也是经常可以见到的，它里面所含有的营养价值非常的高，特别是对于女性朋友来说，每天都喝一杯蜂蜜水的话，不仅会调理好我们的身体，而且对我们的皮肤也是非常的不错。随着现在大家生活水平的提高，像蜂蜜这种东西在市场上买来的话，基本上很多都是假的，如果想要买到真的话，就要花费很大的代价，或者是，从专门养蜜蜂的地方买来那种土蜂蜜。在平时的生活中，我们也没有听说过蜂蜜有过期的，像如果是自己家里面的那种土蜂蜜的话，把它们放在一个罐子里面，时间放的越长，它的味道就会越香甜。

4、陈皮
陈皮是一味中药，是橘子等成熟果实的果皮，通过晾晒去除杂质后成型。陈皮作为中药中非常具有疗效的一种药材，广为人们所熟知。尤其是在腌制后还能作为一种酸甜可口的小零食。陈皮因为去除了水分，所以易保存不易腐坏。有些多年的上好老陈皮，价值甚至堪比黄金。
