前天考试结束后休息了一天,重新开始拍摄菜谱,编辑昨天完成了视频编辑。没有时间编辑画,所以换成了今天。以后2 ~ 3天左右,好像还会这样。一切都是我一个人操作的,所以工作量会很大。最重要的是,我想在白天上午和白宝宝出去玩。
在我考试前四五天,我基本是门都不出一下,然而晨熙宝宝也就只能自己在家里玩,小孩子真的是特别爱出去玩的,他天天问我:“天亮了,我能出去玩吧?”“你要出去吗?”这样子,所以我觉得我还是以自己建立公众号的初心来吧,记录我做过的辅食美食之类的,陪伴晨熙宝宝的成长就足够了!
今天的鸡翅是加了蜂蜜的,建议大家不要给宝宝吃太多,小月龄的宝宝建议不加蜂蜜和少加其他调味品,这种做法也是最简单的,而且偶尔拿来做早餐也是非常合适的。
前一晚将鸡翅腌制好冷藏保存,第二天早上直接拿来放烤箱烤就可以了,健康卫生这方面,我觉得是比外面的强多了,口感也不差的。
食谱名:蜜烤鸡翅
【食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量】
参考月龄:18个月以上,对文中食材不过敏的宝宝
食材:鸡翅9根,料酒15g,生抽15g,老抽5g,蜂蜜25g,盐3g,姜10g
烹饪步骤:
01.鸡翅用叉子戳一戳,这样好入味一些
02.鸡翅中加料酒、盐、生抽、老抽
03.放入蜂蜜和姜丝,抓匀
04.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜
tips:家里有保鲜袋的话,直接可以在保鲜袋中腌制鸡翅,更加方便呢
05.取适量玉米油和蜂蜜,调匀
06.冷藏过夜的鸡翅,摆放在烤盘上,刷一层蜂蜜油
tips:这样子烤出来的鸡翅颜色亮,鸡翅的表皮还不易焦
07.放在预热好的烤箱中层,上下管200度烤10分钟
tips:具体时间根据自己的烤箱来调整,毕竟有的烤箱温度偏高有的偏低
08.待鸡翅烤10分钟之后,取出翻面,再刷一层蜂蜜油
09.继续上下管200度,烤5分钟即可
tips:观察自家烤箱的温度,以免烤焦
10.自己腌制的鸡翅,用的料都是知道的,也不会担心宝宝吃坏肚子,拿来做下饭菜真的最好不过了,宝宝能吃一大碗米饭呢!别忘记给宝宝搭配适当的蔬菜哦!
小贴士:
腌制鸡翅时,一定要放冷藏来腌制,一般4个小时就可以入味了,建议大家腌制过夜,这样子的口感会更好,另外也可以用平底不沾锅小火煎熟!
视频食谱:
蜜烤鸡翅18M+
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