米粉
来自南方的食物。
当它与北方的饮食习惯融合的时候。
发生了各种不同的变化。
北方济南
。
鲁菜
。
味道重,颜色深
南北融合
成为了特别的核心。
咸酸甜甜。人民商场后面宝玉师傅的米线烧热泉水的时候。
这四个字的味道
也成了一代人的记忆
还有“宝玉师傅的米线”
已经把老店的名字变成了一种味道的模特
温宝玉老师
虽然原来宝玉师傅的米粉不见了。
但是温宝玉老师唯一的传承者是
在济南开了这样的米店:云木商品
把米线和老济南的传统料理技艺结合起来
打开味蕾的新纪元
我会继续给食客们带来独特的济南口味
01
用6个小时的文火慢慢煮
充分融合水、骨头、香料和火的热量
用比才米线做的煮好的汤。
不管是米粉还是小菜。
全部由宝玉师傅亲自监督导演制作
即使是简单的小菜
宝玉师傅也是亲力亲为
只是味道的传承。
米野菜酸菜的完美搭配
这个热气腾腾的汤锅里煮
蔬菜可以喝汤
做一碗米粉
可以让你的味觉成为对这个味道的记忆。
pires=1698494751&x-signature=ZP93ae0qglcpG4YA3ugcCwrQyIs%3D&index=7" width="640" height="426"/>煮制底汤+秘制酱料
丝丝入味后
传承老济南传统烹饪技艺
一碗秘制米线便会呈现在眼前
上桌唠!
喝一口砂锅里的高汤
细细品味香浓不油腻
通透且又绵长,猛烈且又持久
喝下一碗汤整个身体都燃烧了
米线软,燶,糯,且弹牙
但又不是特别耐嚼
这就证明了米线的质量很好
没有加增稠剂
就算放久了也没有糊掉
跟刚煮出来时一样好吃!
从下往上满满夹起一筷子
米线流苏样垂在勺子边上上下晃动
充分展示着自己的弹性
放入口中大口咀嚼
软糯的米香中不失鸡汤慢炖后的醇香
肉素搭配的恰到好处
一锅营养非常均衡
哪怕一个人去吃也不觉得孤单
当酱料的咸鲜
通过十几味调味品熬制的鸡汤
与泡菜的酸甜味道
相互的融合
肉粒纤维入口的质感
泡菜的爽脆
汤汁不同味道的层次变化
使这一碗米线,便获得了新生
很多吃货粉丝们说
在这家店吃出过去的味道
有着自己满满的青春回忆
想起了那个曾经在人民商场时候的味道
我们所怀念的味道,
也许,就是他们所珍视!
02
味道味道,味之道
一碗面要做到好吃劲道爽弹的面是载体
浇头与汤汁才是灵魂
这里没有捷径可走
一勺香浓的浇头
即可改变面条的人生轨迹
丰富的配料+劲道小面
浓厚口味,唇齿留香
浓郁的汤汁上泛着明晃晃的油光
将勺子放进去的时候
浓浓的汤汁就围拢过来
肥肠小面是店里招牌之一
肥肠比较肥厚
那种艮艮的口感,很有嚼劲
汤汁的滋味渗透进了肥肠的每一个细胞
辣辣的感觉也是灰常美妙呢~
满满的葱花砌在红油汤头侵泡的面条上
沾染着红亮的色泽
每吃一口
便可品味浓烈的麻香
而麻香过后
是回味无穷的麻意
03
只吃米线或面总感觉会少些什么
美味从来不孤单!
店家还有下面这几种搭配着吃的小美食
01盐 酥 鸡
盐酥鸡外壳酥脆、鸡肉鲜嫩多汁
再搭配五香椒盐的咸香,真是越吃越上瘾!
盐酥鸡本是台湾地区常见的小吃
自从来到了大陆
就一直受到各界吃货的大力追捧
咸香酥脆的外壳配上嫩滑鲜甜的鸡肉
一口咬开肉质鲜嫩多汁
独特的香气诱着你吃下一个接一个
02 鸡 排
有的时候,就会突然丧心病狂地想吃炸鸡
肚子饿的时候想吃,天气冷的时候想吃
不管是开心还是不开心了
只要突然想起炸鸡的味道,就会分外想念
没有鸡排的米线店是不完整的
原谅我如此爱吃鸡排
刚炸完的鸡排,沾上特制的酱汁
远远就能闻到了那股香味!
03 甘 梅 条
甘梅条的味道也同样不会令你失望
味道厚重,口感饱满
每一根甘梅条在经过唾液的浸润后
咬下去的瞬间就仿佛在舌尖上跳舞一般
天然淳朴的质感在味蕾的最深层瞬间绽放!
一定会让你的味觉得到满足
04
那么多美食相伴
感觉生活越来越美好了呢
如果在配上清新的环境
是不是又upupup了呢
店面虽不大
但整体给人以简约温馨清新自然之感
整齐排列的桌椅
所处摆放的小植和花朵
给人一种静谧安逸之感
05
千呼万唤始出来
这一次
老板还特意推出了美团外卖和省内配送
酱料包+酸菜包+米线包
同时
老板承诺所有料包不添加各种添加剂
真正让您吃的放心
所以
方便快捷让您随时随地想吃就吃
↓↓↓
美食坐标
1
云沐上品(济南总店)
地址:济南市无影山西路邻里中心B座 2楼(B2-017)
订餐电话:
全国招商加盟热线:
由此处上2楼前行50米既是
2
云沐上品(济南分店)
地址:济南市市中区玉兴路南首路西
电话:(电话同微信)
【温馨提示】
目前该分店无堂食
仅接受外卖下单或省内配送
外卖下单或省内发货同样享受上述福利
赠送的免费卡仅限云沐上品济南总店堂食使用