据说过桥米线已经有100多年的历史了。
清朝的时候，南梦在城外有一座湖心岛，一位学者去岛上读书的时候，南子经常得到他喜欢的米线，送他吃饭，但到了外面岛上，米线已经不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油可以让汤保持温度。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。
在济南吃过桥米线的话，一般都是连锁的过桥缘...
今天，咱们小组说说一家新开不久的店，也是吃过桥米线的地儿。
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在商场里，门头的名字不是很显眼，店面不小，座位挺多。
招牌主打是米线，口味选择比较多，喜欢重口味，就点了咖喱牛肉米线。
看着分印度红咖喱和日式黄咖喱，没说选择的事儿，应该是默认款。
分量可以，牛肉香软鲜嫩，米线韧性十足，有嚼劲。
咖喱香、葱花香融合在一起，闻起来不错。先吃米线再喝汤，里面配有木耳、鹌鹑蛋、蔬菜等。
包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来。
看店家菜单上，包烧类的美食不少，有的菜品上桌（下面的就是例子）的和图片不太一样，哈哈哈哈。
包烧米线，没有用芭蕉叶，配料有鸡蛋、肉末等，咸淡合适，不过米线比较短断，个人不太喜欢这个。
包烧豆腐，有芭蕉叶，感觉就不错。外面呈金黄色，吃起来里面嫩嫩的，松软劲道，外面有一些作料，口味比较清淡。
洋芋，具体叫什么名字忘了这个...
有的好吃，有的不太好吃，可能受热不均匀？蘸着下面的料汁吃会好些，不然有点淡。
黑糖豆花，颜值高，特别嫩，吹弹可破的那种，吃起来也不错，还解腻，女孩应该会比较喜欢。
泡鲁达，喜欢这个名字！冰激凌、西米、椰片、西米、小面包块等，泡在牛奶里。凉凉的，这个一定要快点吃，不然就化了，而且面包也不能泡太久。
特色小吃还有很多，实在是吃不动了，下次有机会再试试别的。
就餐环境也不错，空间挺宽敞，还有些民族特色的装饰、剪影等。
人均：40元
美食坐标：天桥区济泺路缤纷五洲3楼的格朗合
