喜欢豆腐，还做了很多豆腐食物。今天一直豆腐比肉好吃。秋葵豆腐锅，老少都很好。
By 解忧小食
用料
- 北豆腐 1块
- 秋葵 6根
- 盐、糖 适量
- 蒜蓉酱 3勺
- 味极鲜 2勺
做法步骤
1、北豆腐切成3厘米左右小块备用。
2、秋葵斜刀切块备用。
3、锅中入油烧至七成热，入豆腐，煎至两面金黄。
4、捞出放入砂锅中。
5、另起一锅烧油，蒜蓉酱炒香。
6、加入水、糖、盐、味极鲜，烧至沸腾。
7、倒入砂锅中，小火炖煮20分钟。
8、放入秋葵，继续炖煮十分钟。
9、出锅前加入香菜碎即可。
小贴士
煎豆腐的时候很容易碎，一定煎2-3分钟之后再翻动。
北豆腐的营养功效
益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。
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