秋葵和豆腐是常见的两种食物。如果都含有丰富的营养物质，有很好的食用价值，秋葵能和豆腐一起吃吗？秋葵和豆腐怎么吃？
秋葵可以和豆腐一起吃吗？一般来说豆腐和秋葵可以一起吃。两者之间的成分没有产生不好的影响或有害物质，所以一起吃也不舒服。
下面让我们具体来看看秋葵和豆腐一起怎么吃!秋葵和豆腐能一起吃吗：
秋葵和豆腐是可以一起吃的。
秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
豆腐含有丰富的营养，包括蛋白质、糖类、钙、铁、磷、镁、卵磷脂、大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸等。豆腐的钙合量相当高，每100克豆腐的含钙量高达140-160毫克，是补充身体钙元素的佳品。
秋葵和豆腐怎么一起吃：
秋葵拌豆腐
材料：
豆腐60公克，秋葵30公克，枸杞3公克，鲣鱼酱油15公克，绿芥末酱5公克
做法：
1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将秋葵放入滚水中汆烫熟后取出、切碎备用。
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和绿芥末酱一起搅拌均匀成酱汁备用。
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞装饰，最后淋上适量鲣鱼酱油即可享用。
秋葵炖豆腐
材料：秋葵50g，豆腐180g，油盐适量。
做法：
1.起油锅下秋葵。
2.拌炒均匀。
3.加水。
4.下嫩豆腐块，大火炖煮。
5.汤汁浓郁渐干后，加盐调味即可出锅。
小贴士：
大火炖煮，豆腐更入味。
