作者:Ruby _ Mung
材料
鸭腿两个
一瓶可乐
少量油
波浪适量
生姜适量
盐适量
总是抽15毫升。
生抽15毫升
实践程序
1.请把鸭腿洗干净,切葱姜
2,切片
3,一瓶百事可乐下。
4,开水
5,水沸腾后,放鸭腿加热
6、去除血泡后捞出来洗干净,鸭油比较多,煎一会儿的时候请注意。
7,因为在热锅里放油,少量,鸭子可以出油
8,葱姜爆炸香
9,在葱姜下捞几块。
带皮脂肪部分朝下煸出油,我个人会把煸出的油倒掉10、鸭皮一面至金黄
11、加老抽生抽一瓶可乐
12、大火烧开后放盐
13、煮至过程中撇去浮沫
14、熬制酱汁粘稠完全包裹在鸭肉上后出锅
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)