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重庆万州家乡的年味
郑鑫
不知不觉又到了春节，我已经好久没有回老家了，年前妈妈和我说:初一的时候我们回老家过年去，待7天，我一听喜出望外。
我的老家在万州，那里到处都是雾蒙蒙的，虽然我已经很久没有回去了，但还是依稀记得那个大院子的模样：我记得婆婆家里有一个大院子，院子后面有一栋两层高的平房，里面有住的地儿，吃的地儿还有存东西的地儿，院子前面还有一间屋子，具体是干什么我却不记得了。
回老家过年让我觉得很有趣，除了能感受到浓浓的乡情与亲情外，还能感受到家乡的年味儿。
来到万州，走在回家的路上。我心想：终于要回老家了。
当我走在婆婆家的山路上，传来一阵阵鞭炮声，一阵欢声笑语，家家门上都贴着大红纸,挂着对联，一派喜庆的气氛。妈妈拉着行李箱，我背着小背包朝家门走去，走进家们，一阵阵香味扑鼻而来，一定是婆婆做好吃的了。
说到这，我还不忘提醒一下大家：如果你来万州，一定要尝一下那里的传统美食，不吃都是罪过。现在就让我来给大家介绍一下几个经常出现在餐桌上的特色美食。
1.羊肉格格
羊肉格格是个很好吃的菜，它吃起来很软，很香。羊肉格格离不开羊肉，先将羊肉切成小块，然后在放上调料，辣一点儿的更好吃，同时，将准备好的干米粉儿加水搅匀，膨起来后将羊肉加在米粉中搅匀。
就可以上锅蒸了，起锅时撒点葱花，就OK了！
2.万州臊子面
万州臊子面很好吃，具体是什么味儿也说不清楚，几乎是一家一个味儿，每家做的杂酱末儿都不同，有肉的，有菜的，还有豆腐的……就看你自己怎么做了。婆婆家主要用的是豆腐，吃起来麻麻的，还有点微辣。和上面一起吃，就更有重庆味儿了。
3.万州腊肠
万州的腊肠也是很好吃的，主要用的是腊肉，把腊肉切成条，然后灌进肠衣里，最后晾干，就可以吃了。这种腊肠可以炒菜吃，也可以煮着吃，
过年除了吃美食，还需要了解当地过年的民俗，就让我来给大家讲讲我们万州那儿的传统民俗吧！
春节除了家人团聚，祭祖扫墓也是一项不可或缺的活动。家乡人过春节有个习俗，年前去上坟扫墓，烧纸钱什么的，不过我们是大年初一到的家，所以是初二初三去扫墓的，是比清明上坟扫墓还重要的一件事儿。
不论城里还是农村，每家过年都会贴对联儿，选一些大红色的对联儿贴，有的还会贴福字，倒过来贴，这样代表福到。很有过年的气氛。
炮竹声声辞旧岁，放鞭炮和放烟花成了人们过年必不可少的一样东西，大年三十的晚上十二点，整个夜晚都被眼花照亮了，很漂亮，也很吵人。
“腊月二十四，掸尘扫房子。”每到过年，家里的人就会大扫除一次，把一切晦气都扫出门，然后在新的一年里发大财。
这就是我在万州过的春节，一个普普通通，平平淡淡的春节。
过年是一件快乐的事情，也是一件美好的事情！
二一七年二月十二日星期日20时14分55秒
