冬天补充的话牛羊肉也不如那个好。十几块钱一斤，炖肉，汤新鲜，好吃，温暖。
自从入冬之后，我就一直在变着法的，做一些有营养的食物来给家人食补。尤其是我家孩子，刚上小学正是长身体的年纪，最是需要吃好吃饱。今天，就来给大家介绍一下，我家隔三差五就要做得一道汤。这道，花生核桃猪骨汤，制作方法简单，选用的食材也都是一些可以在超市里面，买得到的日常食材，但成品色香味俱全，最是滋补营养不过。每天一回到家，一碗热汤下肚，滋补营养，最是舒服不过了。快来一起了解一下这道美食的做法吧！滋补肝肾润燥-花生核桃猪骨汤
By 啤梨厨房
配料：
猪大骨头 500克、核桃仁 20克、花生 50克、精盐 5克
烹饪步骤：
1.猪骨焯水，洗净；
2.核桃仁、花生洗净，浸泡1小时；
3.将猪骨、核桃仁、花生倒入电饭锅中；
4.加入适量清水；
5.电饭煲选择煲汤功能默认1小时；
6.出锅前再加入调味盐即可；
7.成品欣赏。
烹饪小贴士：
选购技巧
1. 观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。
2. 观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。
3. 看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
你学会这道营养健康的美食了吗？
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