孩子们无法拒绝可爱的漫画形象。外面卖的卡通饺子特别受孩子们的欢迎。
家里有小宝宝的宝妈们可以学习一下这个卡通小馒头的做法,回家做给宝宝,他们一定会特别高兴的。这个卡通的小馒头又可爱好看,还是自己做的干净卫生,小朋友一定会喜欢的。这款可爱的卡通小馒头是一个可爱的彩色小鱼的形象,不少小朋友都会喜欢大海,大海的小鱼多么的漂亮,下面我们一起来看看怎么做吧!
彩色卡通小鱼馒头的用料如下:
中筋面粉——100克;
白砂糖——10克,
牛奶——56克;
玉米油——3克;
酵母——1克;
天然果蔬粉
蝶豆花粉——适量;
南瓜粉——适量;
菠菜粉——适量;
紫薯粉——适量;
竹炭粉——适量;
很多月嫂、育婴师会用料理机打出彩色蔬菜汁、水果汁,代替食用果蔬粉,比如绿色用菠菜汁,黄色用南瓜泥和面,紫色用紫薯,红色火龙果汁等等。
彩色卡通小鱼馒头的做法如下:
第1步:把中筋面粉、白砂糖、牛奶、玉米、油、酵母都充分混合,揉到光滑以后分出4个40克的面团出来。
第2步:把这4个面团分别加入南瓜粉,菠菜粉,紫薯粉和蝶豆粉,把它们揉成黄色、绿色、紫色、蓝色,然后再从其中揪出一点点的面团出来用同样颜色的果蔬粉做成更深颜色的面团,然后把剩下的面团用一点点竹炭粉揉成黑色的做成眼睛,要预留一点白色的面团
第3步:就用黄色来做个例子吧,把浅黄色的面团分出做鱼尾巴和鱼嘴的部分,然后用剩下的面团包上黄馅,然后滚圆搓成椭圆形的,放到垫子上按扁。
第4步:用一点点浅黄色的面团,搓成小长条,对折做成鱼的嘴巴。
第5步:再取一点浅黄色的面团,做成椭圆形的圆片,贴在鱼的顶上做它的鱼翅。
第6步:然后再给它做好嘴巴和下面的小的鱼翅
第7步:再拿一个深色的,深黄色的面团搓成条,用擀面杖擀长,分成两节贴到鱼的肚子上贴成s形的,再在尾巴上加上一条,然后用刮板把尾巴上压出一道道的纹路,鱼翅也一样。
第8步:然后再用白色的面团擀成薄片,用裱花嘴或者珍珠奶茶的吸管压出一个圆形贴在合适的位置上。
第9步:把黑色的面团搓成小圆球,放在眼白上按扁它。
第10步:最后把卡通鱼做好以后放到温暖的地方,发酵到原来的1.5倍大,然后冷水上锅大火水以后再等10分钟,10分钟以后就关火,焖上5分钟就可以出锅了。
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