一、培根烹饪方法
材料：大米、咸肉(腌制、腌制后沥青)、低矮的野菜(切碎的)、少许猪油、半根红葱(切碎的)。
做法：
1.电饭煲烧米饭。
2.烧热锅，红葱头爆香，下一点猪油，将咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最后加入青菜就熄火，翻炒几下。青菜过油，但保持半生状态。
3.等米饭的水基本涨干，拌入咸肉青菜，继续焖至香糯软熟。
二、骨头汤的做法
材料：棒骨1根，杂骨若干，黄豆100g（冷水浸泡过夜）葱结，姜片，料酒，盐。
做法：
1.冷水，中火，将肉骨头氽10分钟。肉骨头冲洗干净。
2.砂锅加入肉骨，冷水，葱姜，盖严，大火烧开，期间捞出浮沫。
3.加黄豆，少许料酒，转小火，焖2小时。
4.加盐调味，起锅后洒上葱花。
来源：99健康网
