咸蔬菜把砂锅煮得乱七八糟
咸肉蔬菜砂锅主要制作蔬菜、咸肉等，把自己喜欢的蔬菜和咸肉放在一起煮，简单好吃，有肉，有汤，有食物，营养丰富。
需要材料-
咸蹄或鲜肉100克
冬笋200克
粉丝50克
白菜150克
虾3只
盐适量
步骤-
咸的猪蹄改刀成小块，大小随意，看个人喜好。
放到砂锅里 注入适量清水，喜欢喝汤的可以多加点。
放在煤气灶上煮开后转最小火慢炖。
粉丝提前用温水泡软即可，不要用滚烫的开水泡，温水就可以。
大白菜用清水浸泡一会，清洗干净控干水备用。
笋剥壳，切成块，大小随意。
大白菜切成段备用，不要切的太细，大一点好了。
小火大概煮二十分钟后放入冬笋，这个咸蹄是提前煮熟了，所以不需要煮太久，煮到有香味汤色发白就可以加各种素菜了。
笋放进去煮开后小火煮五分钟就可以放白菜了。
最后放泡软过的粉丝，也可以放几只大虾，我这个是中午剩的虾，就放进去了，粉丝煮开就可以关火了。
加入适量盐，撒上葱花或者蒜叶就可以。
盛到碗里，也可以直接把砂锅端上桌
小贴士－蔬菜自己喜欢什么都可以放，我是冰箱有什么放什么； 腌制的蹄髈很鲜，不需要放其它的调味品。
