你对东北菜的印象只有“霍麦”和“浓”吗？事实上，通过深入了解，可以发现东北食物的丰富多彩。有很多食物可以展示儿童真理和浪漫。除了酸甜的锅肉，还有很多精致的甜菜。
东北人爱吃甜食这点从东北冬天满街满地琳琅满目的冰棍奇景也能看出一二，要是说到东北的糕点小吃就更是五花八门了，下面列举出二十五种具有东北特色的甜食，看完会对东北美食重新认识。1.粘豆包
粘豆包是很适合冬季食用的东北传统美食，分黄色与白色两种，黄色的粘豆包是用黄米制作而成，白色的粘豆包是用糯米制作而成，蘸点白糖放进嘴里软糯香甜。
2.长白糕
长白糕这种东北特色糕点是许多东北人的童年回忆，白白长长，型如其名，表面有细小冰糖颗粒，吃起来酥香松软，入口即化，回味无穷。
3.炉果
炉果是一种东北传统老式小点心，也是不少东北人的儿时回忆，主要原料有鸡蛋和面粉等，四四方方，小巧玲珑，一口一个，香酥脆甜 。
4.松仁玉米
松仁玉米是一道东北特色甜菜，主要以玉米和松仁作为原料，美味可口，舀一勺吃起来就能感受到颗颗顺滑香甜的果仁粒在口中游走。
5.油炸糕
在东北早市上能吃到各种小吃，而这其中肯定缺少不了油炸糕，油炸糕的颜色非常漂亮，引人食欲，油而不腻，蓬松空心，皮薄馅甜。
6.花生蘸
花生蘸是以前宴席上不可或缺的一道甜品，脆甜可口，非常经典，不过现在比较少见，很难买到，爱吃的朋友可以尝试在家自己做。
7.光头
光头是一款经久不衰的老式糕点，名字有趣，样子可爱，吃起来松松软软，可以代餐当做小馒头食用，深受大众喜爱。
8玉米棒
玉米棒也是许多东北人小时候常吃的食品，在各地的叫法有所不同，有叫江米棍的，也有叫通花杆或康乐果的，还有直接把它称作爆米花条的。
9.冻梨
冻梨是最近在各地都比较流行的东北美食，凉水浸泡解冻后咬一口疯狂爆汁，嗦一口清凉甘甜，不仅好吃，还有解酒和助消化的功效。
10.冻柿子
冻柿子与冻梨一样都是东北特别常见的食品，通过冰冻激发出了柿子中的所有甜分， 吃起来满口冰沙，绵密爽滑，大人小孩都喜欢。
11.大黄粘米饭
不知道有没有人在东北听到过黄米饭的叫卖声，粘粘的大黄米饭是东北的一种特色美食，买一份回家拌上白糖吃，别有一番风味，吃起来有点像粽子的感觉。
12.雪绵豆沙
雪绵豆沙也是非常流行的东北甜品，雪白漂亮，松软甜蜜，主要以豆沙泥和鸡蛋清为原料制作而成，看似简单，其实是需要一定烹饪技巧才能做好的美食。
13.老式绿豆糕
东北老式绿豆糕的口感别具一格，比较紧实，品尝的时候能闻到沁人心脾的绿豆香，味道略有甜度，毫不腻人。
14.苏耗子
苏耗子也叫粘耗子，是一种东北特有的甜品，可能很多人没有吃过。苏耗子的主要食材有糯米粉和紫苏叶等，吃起来清甜可口，软糯柔滑。
15.油炸冰棍
油炸冰棍是一道可以令人称奇的东北美食，顾名思义，是将冰棍油炸制作而成的，主要食材有鸡蛋、面粉、冰棍等，外皮酥脆，里面甜爽，非常好吃。
16.烤地瓜
烤地瓜也叫烤红薯，冬天在东北的大街上经常能够看到这种热热乎乎的食物，吃起来滋滋冒糖，香甜如蜜，暖心暖胃。
17.槽子糕
槽子糕是一种老式传统糕点，以前叫鸡蛋糕，因为用槽子模具制作而得名，主要原料有鸡蛋、面粉、蜂蜜、白糖，松软好吃，香甜适口。
18.沙琪玛
沙琪玛是一种起源于东北的小吃，基本制作方法是把面加入鸡蛋和好擀成细条后油炸，再与糖拌匀压平切成方块。
19.冰糖葫芦
冰糖葫芦在不同地区也有不同叫法，在东北你可以见到各种样式的冰糖葫芦，冰糖生姜、冰糖猪手、冰糖螃蟹... 有人戏称东北的夏天烧烤一切，冬天冰糖一切。
20.大列巴
大列巴是种哈尔滨特产的大面包，也是当地传统美食，大列巴可以切片涂果酱或涂黄油吃，也可以搭配哈尔滨红肠一起吃。
21.酒心巧克力
记得小时候经常拿着吃到一半的酒心巧克力模仿大人喝醉的样子玩，酒心巧克力有方形的也有圆形的，吃起来甜蜜中带着一丝酒香。
22.拔丝苹果
东北人真的是能把拔丝发挥到淋漓尽致，相对比拔丝地瓜与拔丝香蕉，这道拔丝苹果的味道在甜感之上更多了份酸感，颇受女士喜欢。
23.酥黄菜
酥黄菜是一道东北传统老菜，也是特色甜菜，主要由鸡蛋和淀粉制作而成，松软酥香，有人玩笑的把其称为“拔丝鸡蛋”。
24.糖饼
糖饼是一道比较家常的甜食，用面粉、油、盐、糖等制作而成，吃起来酥软掉渣，以前有许多东北的妈妈会给孩子做，也是不少东北人心中家里的味道。
25.东北凉糕
除了店铺中，在东北街头巷尾偶尔也能遇到卖凉糕的，凉糕为糯米制作，颜色与样式很多，馅料也有花生、红豆、绿豆、黑芝麻等，口感凉爽软糯，甜度恰当好处。
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