n海都所有媒体记者陈琦梁振浩文/图
“谷雨，谷雨是下雨而生的。
”今日是谷雨节气，这是春季的最后一个节气。谷雨前后天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长，各类应季蔬果也逐渐成熟，丰收上市。福州人靠海吃海，多种鱼类产品在这一时节也成为了福州人餐桌上的美味珍馐。今天的谈天说地，海都记者走访蔬果、海鲜市场，带你了解“舌尖上的谷雨”。
鲳鱼马鲛鱼最畅销
价格较往年高
“谷雨正值春夏之交，阳春三月。在这一节气前后，有四种鱼类在福州人的餐桌上最为常见。”福州民俗专家邱登辉告诉记者，福州人谷雨大多吃鲥鱼、白立、马鲛、鲳鱼，其中三种就是福州童谣唱的：“山三宝：麂、鹿、獐；海三宝：鲥翅、马鲛、鲳。
海鲜店内的肉鲳鱼
19日上午，记者来到福州市鼓楼区北后街的早市，新鲜的鱼虾、瓜果摊位依次排开，琳琅满目。“最近这段时间鲳鱼和马鲛鱼卖的比较好，这两种鱼类产量也尤其多。”海鲜店店主张大哥告诉记者，今年鲳鱼50元一斤，马鲛鱼40元一斤，鱼类价格较往年偏高。
“现在这个时节鱼肚子里都是鱼籽，五月份就是休渔期了，鱼都要产卵。鱼量也就少了。”边说着张大哥边抓起了一只大鲳鱼并捏了捏鱼肚子。
张大哥向记者展示大鲳鱼腹中含有饱满的鱼籽
正在挑选鲳鱼的李依姆对记者说：“这段时间的鲳鱼很好吃，红烧或清蒸都好。”
枇杷“C位”出道
甜笋新鲜上市
除了福州特有的“海”味，带着清甜香的水果铺也毫不逊色。
“4月枇杷如蜜糖。现在是枇杷季，吃枇杷的人非常多，销量很好。”许大姐告诉记者，枇杷有大小年，今年是大年产量多，价格相对便宜。
除了枇杷外，菠萝也是水果摊上的畅销品。“春天的菠萝季就在四月份，这几天菠萝最成熟，味道最好。”许大姐说道。谷雨后气温上升，酸甜可口的菠萝能让人胃口大开，消暑解渴。
“现在丝瓜、苦瓜、苦瓜、茄子和甜笋都逐一上市了。”菜摊老板邓大姐指了指身旁的甜笋说道：“这个甜笋也是今天刚刚上市的。”
新鲜上市的甜笋
邓大姐告诉记者，芦笋、甜笋、苦瓜最多人买，其中鲜嫩的甜笋是福州人的最爱，不论是清炒还是烧肉，甜笋都是福州人的不二选择。
芦笋
谷雨前后雨水渐多
气温稳步回升
今明两天，福建开启升温模式开启，虽然各地雨水较多，但不会阻挡升温的趋势。明日我省大部地区午后最高气温可达25-27℃，到本周末，最高气温有望突破30℃。
天气方面，今起雨水又将袭扰我省大部地区，全省阴有小雨，部分地区中雨，海都君提醒公众朋友出行带好雨具，注意防范阴雨天气对户外活动的不利影响。
未来几天，福州雨水频繁光顾，其中22日、26日、27日雨势较大。在气温方面，今天开始气温有回升的迹象，周四之后高温重回30摄氏度上下。
福州市区未来三天天气
4月20日 多云转小雨 15℃~21℃
4月21日 小雨 转多云 16℃~27℃
4月22日 小雨转中雨 19℃~27℃
