最适合孕妇吃的料理,营养丰富,补钙,经常吃身体会清爽不发胖!
关于冬瓜,《随息居饮食谱》里是这样写的。“孕妇经常吃的话,会成为制胎毒药,使孩子生病。
很多女人怀孕以后,会迅速的发胖,后期还会因为水肿、肥胖造成“三高”,手脚肿胀、行动不便,不仅对自己身体不好,对宫内的胎儿也不好。冬瓜是“高钾低钠”的食材,本身含有的“丙醇二酸”能很有效的抑制体内的糖分转化为脂肪,经常食用能让孕妇保持轻盈的体态,还能解鱼毒,对胎儿很好。怀孕之苦,只有亲身经历过才知道有多痛苦,尤其是水肿最难受。不管是孕妇,平常爱“浮肿”的人也一样适合,爱水肿的人最适合吃这菜啦,2块钱买一块就够吃一顿,去肿还减肥!今天买冬瓜的时候,顺便买了几两海米,将近年底,什么都涨价,没想到海米竟然55一斤了!吃冬瓜确实很减肥,不仅能阻止体内脂肪的形成,还减脂,但是一味减肥不可取,一定要一边减肥一边保证正常营养的摄取,这样身体才不会出现营养不良儿降低免疫力,冬瓜和海米可是绝配,不需要多复杂的烹饪手法,就能做出超鲜美的海米冬瓜汤。好吃的关键在于几个细节,朋友们仔细看哦!
海米炖冬瓜
【食材】:冬瓜1个、海米1碟、葱花一碟、生抽少许、食用油2勺。
【做法】:
1.冬瓜去皮去瓤之后,清洗干净切成薄片。做海米冬瓜,不像猪肉冬瓜那样,需要一个猪肉成熟的过程,海米本就可以生食,只需要稍微一炖就好,所以炖的时间较短,冬瓜不需要切太厚,薄片即可,也不需要放太多汤汁,半碗水即可,这是口感鲜美的关键!
2.海米55一斤虽贵,但是个头确实大,比平常的海米要大2/3,活脱脱的小虾仁。海米很咸,烹饪之前先用清水清洗一下去掉部分盐分。
3.锅里放油,烧热以后放入海米进去小火炒香。然后放入切好的大葱段进去炒香。
4.·放入冬瓜片进去翻炒,炒一会,加入少许生抽和半勺食盐提味。炖海米的冬瓜切薄一点口感好。
5.海米煎过后再加冬瓜翻炒可以去腥,加入开水一炖,汤就会变浓了,海米本身蛋白质高,脂肪少,借助油脂一煎,再加入开水炖就会发生变化,鱼汤还有羊肉汤之所以可以炖白就是满足了这三个条件:一、足够的蛋白质、而、足够的油脂高温煎、三、加开水。
宋宋心得:
- 冬瓜有消肿利水的食疗作用,对“水肿型”人群有较好的减肥作用。孕妇多吃对胎儿和孕妇本身都很好。
- 海米含有磷、钙等微量元素,对小儿、孕妇有很好的补益功效。
- 海米冬瓜除了对孕妇和胎儿比较好,对小孩子大脑发育也是很好的,喜欢的朋友赶紧做起来吧!