面食以多种方式属于千变万化,每种方法都有不同的口感。面食做得好,真好吃。今天分享是懒人的方法。不用推面,很容易制作出又大又薄的补丁。方法真的很简单。
它的口感就是筋清爽,配上西红柿鸡蛋汤,新鲜美味,营养好消化,适合老人孩子都吃,看怎么做
1、盆里放300克面粉,放一勺面粉,面粉里放盐和面粉,再加上面筋,就可以用150毫升冷水和面团做成面团。刚揉好的面团不光滑。在上面盖上湿布防止干燥,面团10分钟后揉面,面团很容易变得光滑
2、把面团揉成成长带,均匀切好,与饺子的座席大小相同即可。
3、用手按压每种药,放入盆中,倒入没有粉末的冷水,浸泡30分钟,可以提高棉的延展性。
4、泡在水里的药先放在砧板上,用手掌点击,方便面不会碎。
5、代理人的四面都向外拉,拉到薄薄的一层,代理人通过水泡,延展性好,所以不要担心撕裂。这个阶段容易操作
6、做我最喜欢的西红柿汤,把西红柿去皮,切成小块,放入油锅里,放一勺盐炒汤,炒西红柿的时候放盐,可以轻松地炒汤,放适量的开水,放入补丁煮。
7,加一把蔬菜,营养好,颜色也很协调,食欲看起来更好,适量撒胡椒粉,加一勺蚝油,新鲜混合,就可以出锅了。
8、一碗这么新鲜芳香的补丁,早餐、午餐、晚餐等都很合适,营养和消化都很好,孩子也不用担心吃了消化不良。喜欢的话就试试吧
食材清单:
面粉300克,盐2大勺,冷水150毫升,西红柿2个,开水适量,鸡蛋2个,蔬菜1个,蚝油1大勺,胡椒粉适量)
烹饪秘诀:
1.面团必须光滑细腻地揉搓,操作下一步才能保证口感好
2.汤头可以根据个人喜好做成不同的味道,补丁也可以做成凉拌的,怎么样都很好吃。
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