【川味蒸鱼怎么做好吃】八戒家常菜食谱：四川菜 双椒蒸鲜鱼

品尝四川菜的辣椒香和酸辣配方的双椒蒸鱼。

[资料]

黄鱼1尾

腌1大勺野山辣椒

腌一匙剁碎的辣椒

河30克

[调味品]

米酒2大勺

[方法]

1.黄鱼洗净，除鳞，去球，切成两半，放在盘子里准备。

2.野山椒、剁椒切成末状，分别放在作法1的鱼上。

3.再淋上调味料，放入蒸锅以大火蒸约10分钟至熟即可。