东北人喜欢这碗卤面，怎么吃都不够，为什么小厨师会这么说？大家都知道北方人其实喜欢吃骨头上的面食。我们带丈夫去吧。我们结婚后一直住在南方，但日常也主要以吃饭为主，但对于面食，他可以每隔一段时间垂涎三尺。毕竟，那是因为他能从零食吃到大主食。虽然我不会吃南方姑娘的面食，但为了满足丈夫的胃，我会经常做面食吃。
在面食当中，老公最爱的就是打卤面了。刚谈朋友那会，老公还会自己下厨做来吃，后来等我学会之后，就变成我的活了。结婚这么多年再也没见他下过厨了。最近小姑子给寄了一些东北的野生蘑菇过来，这不，就用这个野生的蘑菇做了卤，天天做打卤面来给他吃，老公说，这碗面，吃一整年也不腻，哈哈，那是，野生的榛蘑做的卤自然是香，可惜价格有点贵，七八十块钱一斤，咋能天天吃得起呢。
【榛蘑打卤面】
食材：面条，榛蘑，猪肉，水淀粉，黄豆酱，生姜，大蒜，大葱，食盐，食用油，
做法：
1、首先在面条机的水箱里加够水，然后加入面粉，启动机器，机器会自动活面，醒面，出面条。
2、做好面条如图所示，和外面买的看起没有什么差别，如果不是立马下锅煮的话，撒少量的面粉抓开一下，防止粘在一起成坨了。
3、再来准备卤，把榛蘑提前洗净，泡开，然后切碎装盘，猪肉洗干净，先切成片再切碎也装盘待用。
4、起锅爆香生姜，大蒜，放猪肉翻炒至上色，再加榛蘑，食盐一起翻炒几个来回，放一大勺的黄豆酱翻炒均匀，加水煮开之后再煮个三到五分钟，倒入水淀粉再次煮开，再加点大葱就可以了。
5、最后煮面条，起锅放水，烧开之后加入面条，再次煮开之后点一次水，面条熟了之后，捞出过一下凉水。
6、然后配上做好的榛蘑卤，实在太好吃了。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
