秋天,我教你怎么吃芋头新的,一滴水都不放,很好吃,很有营养,孩子也很喜欢。
最近接孩子放学的时候,每次路过奶茶店,这家伙总是偷偷偷看几次,用可怜的眼神看着你。就像你不请他喝一杯一样残忍。)
怎么办,买还是不买呢?还好,我聪明,一下子就有了新主意!秋天正是吃香芋的时候。香芋口感软糯,含有大量淀粉,入口有淡淡的甜香味,既能开胃还能补充能量,最适合孩子了。而且,香芋中含有丰富的胡萝卜素,常吃和胡萝卜一样,可以保护眼睛、预防近视。还记得去年,我小侄女刚开始近视时,医生就曾建议让孩子回家后多吃些胡萝卜素含量高的食物呢。与胡萝卜相比,香芋软面如板栗,甘美芳香,余味无穷,更容易被孩子接受。秋天多吃它,才3元一斤,上锅蒸一蒸好吃又营养,大人孩子抢着吃。下面,给大家分享一道超好吃的奶香香芋做法,家有孩子快试试~
自从入手了巧釜脱糖电饭煲以后,我家蒸饭、蒸菜都是用它,蒸粗粮、蒸肉也不在话下。尤其是用它煮的米饭,颗粒分明、筋道有嚼劲,而且还能通过“煮、滤、洗、蒸”的方式将米饭与米汤分离,降低米饭中50%的糖分,使米饭吃起来更低糖更放心。今天,我就用它来给大家分享一道适合秋季滋补、老少皆宜的火龙果香芋奶茶,不加糖不加水,味道甜甜蜜蜜,味道完全不输奶茶店。秋天,这道美食多给孩子吃,不加一滴水,好吃又营养,还对眼睛好。
#秋日时令美味#
【火龙果香芋奶茶】
【食材】:火龙果1个、香芋1个、奶粉1袋(20克)、高钙牛奶1袋。
【菜谱】
步骤1,准备一个新鲜、水灵的香芋,削去外皮,切去两头,用清水冲洗干净。
步骤2,找一把锋利的菜刀,“咔咔咔”,切成自己喜欢的形状。尽量别切太厚太大,这样蒸熟的时间会短好多。
步骤3,拿出巧釜脱糖电饭煲的甄子内胆,放入切好的香芋块。接着,拿出巧 釜脱糖电饭煲的三脚釜,加入清水到最低水位线,放入甄子内胆。这个锅不仅可以蒸出香喷喷的低糖饭,还可以用来蒸粗粮、蒸肉等等,尤其是蒸东西特别省水,还能最大程度保留食材的原味。
步骤4,关闭电饭煲,接通电源,选择“营养蒸”模式。蒸的时候,可以看看电视聊聊天,大概20分钟后,记得回来就行,香芋就完全蒸熟软了。
步骤5,将蒸好的香芋块,倒入大的玻璃碗中,用勺子碾压成泥状,倒入奶粉拌匀。巧釜 脱 糖电饭煲蒸出来的香芋保留了原汁原味,但是会有点干,所以可以加少许牛奶润滑一下,但只能加一丢丢哟~
步骤6,拿出一个杯子,舀入香芋泥,填充到1/3位置处,抹平。然后,拿出准备好的红心火龙果,撕去皮,切成井格状,放一部分进杯子中。
步骤7,到了最关键的一步了,这一步最简单,倒入高钙牛奶,淹没过红心火龙果。吃之前,用勺子拌一拌,一杯奶香浓郁、粉粉嫩嫩的营养香芋奶茶就做好了。
【小煮叨叨】
这道奶茶的重点在香芋上,至于水果,可以选择自己喜欢的,芒果、草莓、猕猴桃等等都可以,非常百搭哟~
我是煮菜婆,用美食记录生活百味,用文字与你分享一日三餐。恰若我的美食与文字,能激起你心中的缕缕涟漪,欢迎点击上方“关注”按钮,关注我评论我,让我们一起切磋交流,烹饪出更多温暖的舌尖美味!图文原创,一菜一文皆不易,未经许可禁止转载,盗用、洗稿必究!