另外，到了腌制大蒜的季节，那么很多婴儿都担心大蒜要怎么腌制才能好吃，今天我将和大家分享好吃吃饭的菜谱。
材料
大蒜精盐100只，纯棉糖3，生姜3，调料2米醋3，豆油适量的话，辣椒粉1，2料酒1。新鲜大蒜去皮(大蒜茎也很好吃，最好不要扔掉)
2.因为要冲泡，所以我切了意向和大蒜茎(家里容器大了就不用切了)
3.放水泡12~24小时，去除大蒜的辣味。
4.泡在水里调节水分，把大蒜切成碎片或碎片，切掉大蒜茎。
5.姜切碎
6.辣椒粉用油炸（油3两，我自己做的时候就随意啦，差不多就行）
7.
料酒米醋什么牌子都可以，我用的就是我家经常吃的这种。
(1 )：把切好的大蒜装进一个大的容器里，这样可以方便搅拌。
(2 )：把准备好的配料和大蒜倒一起，搅拌均匀即可
8.这是拌好的大蒜☝（我建议辣椒粉还有盐不要一次性放里，先保留一些，按着个人口味在进行添加）
拌好之后装进坛子里保存，拌完的大蒜就可以吃了，腌制几个小时入味之后再食用，更好吃呦
